غراتان

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
غراتان
Nudel-Schinken-Gratin.jpg
الصُّورة
معلومات عامة
المنشأ

غراتان (بالفرنسية: Gratin)‏،هناك أنواع عديدة من الغراتان كالغراتان بالخضار، الغراتان بثمار البحر وغيرها ولكن الطبق الأكثر تحضيراً هو الغراتان بالبطاطا.[1][2][3]

غراتان البطاطا[عدل]

يحضّر من البطاطا، الحليب، الزبدة، الكريما، جوزة الطيب، الفلفل والملح. كما يمكن إضافة الجبن المبشور بدل الكريما.

مراجع[عدل]

  1. ^ Garten, Ina (2004). "Cauliflower Gratin Recipe". Barefoot Contessa. Food Network. مؤرشف من الأصل في 6 يناير 2014. اطلع عليه بتاريخ 16 فبراير 2009. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ dictionary.com نسخة محفوظة 07 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
  3. ^ "Gratin". On-line dictionary. Merriam-Webster. مؤرشف من الأصل في 15 أغسطس 2018. اطلع عليه بتاريخ 28 يناير 2009. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)

وصلات خارجية[عدل]


Flag of France.svg
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ فرنسي بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.