غراتان

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
غراتان
Nudel-Schinken-Gratin.jpg
معلومات عامة
المنشأ

غراتان (بالفرنسية: Gratin)‏،هناك أنواع عديدة من الغراتان كالغراتان بالخضار، الغراتان بثمار البحر وغيرها ولكن الطبق الأكثر تحضيراً هو الغراتان بالبطاطا.[1][2][3]

غراتان البطاطا[عدل]

يحضّر من البطاطا، الحليب، الزبدة، الكريما، جوزة الطيب، الفلفل والملح. كما يمكن إضافة الجبن المبشور بدل الكريما.

مراجع[عدل]

  1. ^ Garten, Ina (2004)، "Cauliflower Gratin Recipe"، Barefoot Contessa، Food Network، مؤرشف من الأصل في 6 يناير 2014، اطلع عليه بتاريخ 16 فبراير 2009.
  2. ^ dictionary.com نسخة محفوظة 07 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
  3. ^ "Gratin"، On-line dictionary، Merriam-Webster، مؤرشف من الأصل في 15 أغسطس 2018، اطلع عليه بتاريخ 28 يناير 2009.

وصلات خارجية[عدل]