غريبة (أكلة)

ميّز عن غريبة (حلوى).

الغرِّيبَة (بالفارسية: قورابيه) هي نوع من البسكويت يحتوي على اللوز والفستق وجوز الهند .الغرّيبة من الحلويات المعروفة في أذربيجان ولاسيما في تبريز.^[1]^[2]^[3] و لها عدة أشكال في المطبخ التركي والمطبخ اليوناني و المطبخ العربي والمطبخ الأسباني والمطبخ المكسيكي والمطبخ الفلبيني والمطبخ الأميركي. فهي تقدم في عيد الميلاد.

انظر أيضاً[عدل]

بسكويت.

غرّيبة

مراجع[عدل]

^ Muhammed bin Mahmûd-ı Şirvânî (2005). 15. yüzyıl Osmanlı mutfağı. Gökkubbe. ISBN 978-975-6223-84-0.
^ Sam Sotiropoulos (2009-12-23). "Greek Food Recipes and Reflections, Toronto, Ontario, Canada". Greekgourmand.blogspot.com. مؤرشف من الأصل في 30 يونيو 2018. اطلع عليه بتاريخ 16 مارس 2014.
^ "Irene's Kourabiedes (Kourabiethes) (Greek Butter Cookies)". Thursdayfordinner.com. مؤرشف من الأصل في 01 يوليو 2018. اطلع عليه بتاريخ 27 فبراير 2015.

في كومنز صور وملفات عن: غريبة

ع ن ت مطبخ تركي

مشروبات	مشروبات غير كحولية Mırra دبس ^{[لغات أخرى]} شاي الريز سحلب Şalgam شربات Şıra قهوة تركية الشاي في تركيا مشروبات مخمرة عيران Hardaliye بوظة فطر هندي بيرة البيرة في تركيا (مقالة رئيسية) إيفيس Bomonti Pera GaraGuzu Tekel(inactive) مشروبات مقطرة Rakı كونياك خمور خمر تركي (مقالة رئيسية) Adakarası Boğazkere Çalkarası Kalecik Karası Öküzgözü Papazkarası

مخبوزات	بازلاما Boyoz Çerkes simidi Gözleme Kandil simidi Katmer لواش Nokul خبز عربي Pişi Poğaça سميط تنور خبز الصاج

مقبلات وسلطات	مقبلات (مقالة رئيسية) بابا غنوج جاجيك Çiğ köfte Çoban salad Deniz börülcesi salatası ورق دوالي حمص بطحينة Katık كبة İmam bayıldı Kısır Kokoreç Lakerda بسطرمة Pilaki Piyaz سارما Sucuk Şakşuka Taramasalata جاجيك زبادي

أجبان	Beyaz peynir Braided cheese تشيتشيل جبنة شركسية Çömlek cheese Dolaz cheese حلوم Kars gravyer cheese Kaşar cheese قشقوان Lavaş cheese Lor cheese Mihaliç cheese Tulum cheese Van herbed cheese

شوربات	Çorba (مقالة رئيسية) Analı kızlı soup Ezogelin İşkembe Kuzukulağı çorbası شوربة عدس Tarhana Toyga soup زبادي آش رشتة Keledoş باجة شوربة الدجاج

أطباق	Arnavut ciğeri Ayva dolması Balık ekmek بوريك Buğu kebabı برغل Blessed thistle with lamb Çiğ börek Çılbır Colocasia with lamb Corn poppy with lamb Domates dolması كافورما Erişte باجة Kömbe Kuru köfte Elma dolması Harput meatballs İzmir köfte Kapuska Karnıyarık Keşkek Kuru fasulye Lâpa لحم بعجين Lepsi Libje lebje basta Mallow with lamb مانتي Menemen Mirik meatball مسقعة باذنجان محشي باذنجان Patlıcan kızartması Patlıcan kebabı Perdeli pilav بيلاف ورق دوالي Tas kebap Van köfte يخني

لحوم مشوية	كباب (مقالة رئيسية) Adana kebab Akçaabat meatballs Alinazik kebab Beyti kebab Cağ kebab شاورمة ^{[لغات أخرى]} İnegöl meatballs İskender kebab كفتة Eggkebabı شيش كباب Şiş köfte شيش طاووق Tire meatballs

حلويات	حلويات تركية (مقالة رئيسية) Acıbadem kurabiyesi Aşure بقلاوة بسبوسة Bülbül yuvası Cevizli sucuk جوز Cezerye Dilber dudağı Dondurma Ekmek kadayıfı حلوى البندقية فطيرة التين Güllaç حلاوة طحينية Hoşaf Hoşmerim Kabak tatlısı Kalburabastı Kazandibi Keşkül غريبة كنافة Lady's navel لقيمات Macun مارون جلاسيه Muhallebi Nevzine dessert Pepeçura Pestil Pişi Pişmaniye Quince dessert شكريباره Supangle أرز بالحليب Sütlü Nuriye Şöbiyet طحينة-دبس ^{[لغات أخرى]} طحينة Tavukgöğsü Trileçe بلح الشام راحة الحلقوم Un kurabiyesi Vezir parmağı زردة

مكونات متكررة	خضر فاصولياء فلفل حلو باذنجان كراث عدس سبانخ طماطم أعشاب وتوابل لوز فلفل أسود كستناء قرفة كمون Dried apricot ثوم بندق نعناع فلفلي مكسرات بصل مردقوش شائع بابريكا بقدونس فستق فلفل حلبي فليفلة حريفة زعتر Urfa pepper جوز

أدوات فريدة من نوعها	ركوة السماور Kazan موقد الشواء شوبك Sac تنور

مطابخ متعلقة	Balkan Caucasian Central Asian مطبخ يوناني مطبخ إيراني مطبخ شامي مطبخ متوسطي مطبخ الشرق الأوسط مطبخ منغولي ^{[لغات أخرى]} مطبخ عثماني Tatar

ع ن ت مطبخ لبناني

مشروبات	مشروبات غير كحولية جلاب قهوة عربية قهوة تركية قهوة بيضاء Mur دبس ^{[لغات أخرى]} سحلب شربات الشاي في تركيا مشروبات مخمّرة عيران البيرة البيرة في لبنان بيرة المزة مشروبات مقطّرة عرق النبيذ نبيذ لبناني Ksara

الخبز	كعك Katma خبز عربي فطاير خبز تنور مرقوق

مقبلات وسلطات	مقبلات سلطة عربية بابا غنوج Glasswort salad فول مدمس حمص بطحينة كبة سارما شكشوكة تبولة زبادي لبنة

أجبان	Braided cheese قشقوان حلوم

شوربات	شوربة Sheep's sorrel soup شوربة عدس Haleem soup Tripe soups زبادي

أطباق رئيسية	سفرجل محشي بوريك برغل فلافل بندورة محشية كرات لحم جافة فاسولادا مسقعة محشي باذنجان باذنجان مقلي بيلاف

لحوم مشوية	كباب شاورما كفتة شيش كفتة

حلويات	قائمة الحلويات اللبنانية حلوى البندقية بقلاوة بسبوسة جوز Hurma فطيرة التين حلاوة طحينية غريبة كنافة معمول Majun مارون جلاسيه Muhallebi Quince dessert أرز بالحليب Flour kurabiye راحة الحلقوم

مكونات شائعة الاستعمال	خضراوات فاصولياء فلفل حلو باذنجان كراث عدس سبانخ طماطم أعشاب وتوابل لوز فلفل أسود كستناء قرفة كمون مشمش مجفف ثوم بندق نعناع فلفلي مكسرات زيتون زيت زيتون بصل مردقوش شائع بابريكا بقدونس فستق فليفلة حريفة زعتر جوز

أدوات فريدة	ركوة Kazan منقل

مطابخ ذات علاقة	المطبخ العربي المطبخ الشامي مطبخ متوسطي مطبخ الشرق الأوسط مطبخ أرمني مطبخ قبرصي مطبخ عثماني مطبخ سوري مطبخ فلسطيني

ع ن ت مطبخ مكسيكي

قائمة الأطعمة المكسيكية

حساء and stews	Birria Caldo de pollo حساء الجبن Caldo de siete mares Caldo tlalpeño Caldo Xóchitl Chileatole Clemole Cocido Lime soup Mancha manteles Menudo Mole de olla بينولي Pozole Sopa de fideo Sopa de nopal Tortilla soup Crema de nuez

أطباق الأرز	Arroz a la tumbada أرز أبيض Arroz negro Arroz poblano Arroz rojo Morisqueta

أطباق البيض	Huevos a la mexicana Huevos al albañil Huevos divorciados Huevos motuleños Huevos rancheros Machacado con huevo

أطباق الخضراوات	Calabacitas con elote تشيلي ريينو Chiles en escabeche Chiles en nogada Chipotle Elote Esquites Frijoles charros Frijoles negros Frijoles Puercos Guasanas Nopal asado لب Rajas con crema فاصوليا مقلية Romeritos

أطباق الدجاج	Arroz con pollo أرجل الدجاج ^{[لغات أخرى]} Escabeche oriental صلصة مولي Pollo motuleño Tinga de pollo Tlatonile

أطباق الخنزير	Adobada Calabacitas con puerco Carne de chango Carnitas Chicharrón en salsa Chileajo de cerdo Chilorio Chorizo Cochinita pibil Cueritos Poc Chuc

أطباق البقر	Alambre Aporreadillo كرات اللحم مخ العجل لسان البقر Cabeza Carne a la tampiqueña Carne asada Carne seca Criadillas Machaca ميلانيزا Pachola Picadillo Puntas Salpicón Tinga de res

مأكولات بحرية	Aguachile Cahuamanta Camarones al ajillo سيبيتشي Huachinango a la Veracruzana Mixmole de pescado Pan de cazón Pescadito Pescado al ajillo Pescado a la talla Pescado zarandeado Pulpo a la campechana

أطباق بروتين أخرى	Al pastor Barbacoa Cabrito Chahuis Chapulines Discada Entomatada Escamoles Jumiles Maguey worm Mixiote Moronga Pastel azteca Relleno negro Tripas

أطباق الجبن	Chicharrón de queso Queso en salsa Queso flameado

طعام شعبي of corn dough	Cazuelita Chalupa شيلاكويليس Chimichanga Chochoyote تورتيللا الذرة Corunda Doblada Duros Empalme Enchilada Gordita Guajolota Huarache Molote ناتشوز Panucho Papadzules Piedra كويساديلا Salbute Sope or Memela تاكو تمال Taquito Tlacoyo Tlayuda Tostada Totopo

Antojitos of wheat dough	بوريتو Cemita Empalme Enchilada Gringas Guajolota Mollete ناتشوز Pambazo Paste كويساديلا Sincronizada تاكو Taquito Torta تورتيللا

Sauces and condiments	Adobo Mole negro Mole blanco صلصة مولي صلصة مولي Mole verde Recado rojo Salsa Salsa roja cocida Salsa roja cruda Salsa verde cocida Salsa verde cruda Caldillo rojo Caldillo verde Salsa pasilla Salsa guajillo

حلويات	Alegría أرز بالحليب Bionico Cajeta Capirotada Chongos zamoranos تشيرو Cocadas Coyotas فلان مثلجات مقلية منجا مرصبان Nicuatole Panela غريبة Tres leches cake

سلطات	سلطة سيزر Curtido Ensalada de nopalitos غواكامولي Pico de gallo

خبز	Bolillo Buñuelo Cemita Cochinito de Piloncillo Cocol Concha Pan de muerto Pan dulce Rosca de reyes

مشروبات	شراب أغاف شاي كركديه Beer Café de olla Chamoyada Champurrado Curado هورتشاتا Mangonada مارغريتا Mexican tea culture Pópo Pozol

مواضيع متعلقة	Aztec cuisine Baja Med Comal Cuisine of Chiapas Cuisine of Veracruz Escuela de Gastronomía Mexicana Oaxacan cuisine تاكو Tex-Mex

Category Commons Cookbook بوابة:مطاعم وطعام ويكيبيديا:مشروع ويكي مأكولات ومشروبات