غلوتامات ثنائية الصوديوم

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث

غلوتامات ثنائية الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة المجملة Na2C5H7NO4 ، وهو ملح الصوديوم لحمض الغلوتاميك.

الصيغة المفصلة له:

 COONa
     |
   CH2
     |
   CH2
     |
CH-NH2
     |
 COONa
Nuvola apps edu science.svg هذه بذرة مقالة عن الكيمياء تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.