غليادين

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
Other languages square icon.svg
لا يزال النص الموجود في هذه الصفحة في مرحلة الترجمة إلى العربية. إذا كنت تعرف اللغة المستعملة، لا تتردد في الترجمة.

الغليادين (Gliadin) هو بروتين سكري من فئة البرولامينات يوجد في الحبوب و خاصة القمح و يساهم في حدوث الالتهابات المعوية لدى المرضى المصابين بداء بطني وتسبب حالة اعتلال معوي بسبب الغليادين.[1][2][3] المكون الأساسي له عو البرولامين (prolamins) ويتم فصله على أساس التنقل الكهربي و Isoelectric focusing.

انواعه[عدل]

الايض[عدل]

نزع الغليادين[عدل]

مرض سيلياك[عدل]

انظر ايضا[عدل]

المصادر[عدل]

  1. ^ Vriezinga SL، Schweizer JJ، Koning F، Mearin ML (Sep 2015). "Coeliac disease and gluten-related disorders in childhood". Nature Reviews. Gastroenterology & Hepatology (Review). 12 (9): 527–36. PMID 26100369. doi:10.1038/nrgastro.2015.98. 
  2. ^ Chirdo FG، Rumbo M، Añón MC، Fossati CA (Nov 1998). "Presence of high levels of non-degraded gliadin in breast milk from healthy mothers". Scand J Gastroenterol. 33 (11): 1186–92. PMID 9867098. doi:10.1080/00365529850172557. 
  3. ^ Lundin KE، Wijmenga C (Sep 2015). "Coeliac disease and autoimmune disease-genetic overlap and screening". Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 12 (9): 507–15. PMID 26303674. doi:10.1038/nrgastro.2015.136. 

روابط خارجية[عدل]

AlphaHelixSection (yellow).svg
هذه بذرة مقالة عن الكيمياء الحيوية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.
Nuvola apps edu science.svg
هذه بذرة مقالة عن الكيمياء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.