جلايسين

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من غليسين)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
جلايسين[1]
جلايسين
جلايسين

جلايسين
جلايسين

الاسم النظامي (IUPAC)

Glycine

أسماء أخرى

Aminoethanoic acid
Aminoacetic acid

المعرفات
الاختصارات Gly, G
رقم CAS 56-40-6 Yes Check Circle.svg
بوب كيم (PubChem) 750

الخواص
صيغة كيميائية C2H5NO2
كتلة مولية 75.07 غ.مول−1
الكتلة المولية 75.07
المظهر white solid
الكثافة 1.607 g/cm3
نقطة الانصهار 233 °C (decomposition)
الذوبانية في ماء 24.99 g/100 mL (25 °C)[2]
الذوبانية soluble in إيثانول, بيريدين
insoluble in إيثر
حموضة (pKa) 2.34 (carboxyl), 9.6 (amino)[3]
المخاطر
LD50 2600 mg/kg (mouse, oral)
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الجلايسين[4][5][6] أو الغليسين[7] (مختصر G ).[8] هو مركب عضوي مع الصيغة NH2CH2COOH. مع وجود الهيدروجين المستبدل كما في السلسلة الجانبية ، الغليسين هو الأصغربين العشرين من الأحماض الأمينية التي توجد عادة في البروتينات . و الكودونات التي له هي GGU، GGC، GGA، GGG من الشفرة الوراثية .

وهو أبسط حمض أميني تكون السلسلة الجانبية فيه هي ذرة هيدروجين . وللحمض الصيغة الجزيئية C2H5NO2 أي أن ذرة الكربون ألفا فيه مرتبطة بذرتي هيدروجين وبذلك فهي تفقد صفة اللاتناظر و لا يمكن عدها مركز لاتناظر (chiral center) لذلك ليس هناك للجليسين متصاوغات مرآتية. والجليسين يصنف من الأحماض الأمينة الصغيرة الكارهة للماء (small hydrophobic amino acids).

الجلايسين هو مركب بلوري صلب أبيض اللون

التاريخ وأصل الكلمة[عدل]

تم عزل الجلايسين للمرة الأولى من الجيلاتين في عام 1820.[9] أتت التسمية من الكلمة الإغريقية القديمة γλυκύς والتي تعني "حلو المذاق"[10] (والتي ترتبط أيضا بالبادئتين جلايكو- و جلوكو-, كما في جلايكوبروتين (بروتين سكري) وجلوكوز).

الميزات[عدل]

الغليسين وهو عديم اللون، صلب بلوري الشكل، حلوة المذاق. ويعتبر بروتين فريد من نوعه بين الأحماض الأمينية في أنه ليس مراوان . ويمكن أن يندرج في الماء أو مسعور البيئات، نظرالاحتواء سلسلته على الحد الأدنى من جانب واحد من ذرة الهيدروجين. الغليسين ينتشر في النتبات ومنها فول الصويا (يسمى نوعه في هذا النبات باسم (جليسين ماكس). تم اكتشاف الغليسين في عام 1820، من قبل هنري براكونت .[11]

يتم تصنيع الغليسين صناعيا عن طريق علاج حمض الكلور وأسيتيك مع الأمونيا :[12]

ClCH2COOH + 2NH3 → H2NCH2COOH + NH4 الكلورين

ويتم إنتاج حوالي 15 مليون كيلوجرام سنويا بهذه الطريقة.

قراءة إضافية[عدل]

المراجع[عدل]

  1. ^ فهرس ميرك (الطبعة 11th)، Merck، 1989، ISBN 091191028X , 4386.
  2. ^ Solubilities and densities نسخة محفوظة 12 سبتمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
  3. ^ Dawson, R.M.C., et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.
  4. ^ بنك باسم الآلي للمصطلحات. نسخة محفوظة 17 فبراير 2017 على موقع واي باك مشين.
  5. ^ "جلايسين"&f=false الكيمياء العامة:المفاهيم الأساسية بواسطة ريموند تشانغ، صفحة 756، العبيكان للنشر.
  6. ^ "جلايسين"&f=false علم الأحياء بواسطة بيتر هـ. ريفن،جورج ب. جونسون،جوناثان ب. لوسوس،كينيث أ. ماسون،سوزان ر. سنجر، صفحة 506، العبيكان للنشر.
  7. ^ المعجم الطبي الموحد.
  8. ^ "Nomenclature and symbolism for amino acids and peptides (IUPAC-IUB Recommendations 1983)"، Pure Appl. Chem.، 56 (5): 595–624، 1984، doi:10.1351/pac198456050595 .
  9. ^ "glycine". Encyclopaedia Britannica Online. اطلع عليه بتاريخ 06 ديسمبر 2015. 
  10. ^ "glycine". Oxford Dictionaries. اطلع عليه بتاريخ 06 ديسمبر 2015. 
  11. ^ is an مركب عضوي with the صيغة كيميائية NH2CH2
  12. ^ R.H.A. Plimmer (1912) [1908]. المحرر: R.H.A. Plimmer & F.G. Hopkins. The chemical composition of the proteins. Monographs on biochemistry. Part I. Analysis (الطبعة 2nd). London: Longmans, Green and Co. صفحة 82. اطلع عليه بتاريخ January 18, 2010. 

وصلات خارجية[عدل]