فاني كرادوك

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
فاني كرادوك
Fanny Cradock Allan Warren.jpg
فاني كرادوك في عام 1976

معلومات شخصية
الميلاد 26 فبراير 1909(1909-02-26)
 إنجلترا
الوفاة 27 ديسمبر 1994 (85 سنة)
 إنجلترا
مواطنة
Flag of the United Kingdom.svg
المملكة المتحدة
Flag of the United Kingdom.svg
المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى وأيرلندا (–12 أبريل 1927)  تعديل قيمة خاصية بلد المواطنة (P27) في ويكي بيانات
الزوج Sidney A. Vernon Evans (1926–1927) (his death)
Arthur W. Chapman (1928 – ?) (separated)
Gregory Holden-Dye (1939 – ?) (annulled)
Johnnie Cradock (1977–1987) (his death)
أبناء 2
الحياة العملية
المهنة روائية،  وكاتِبة  تعديل قيمة خاصية المهنة (P106) في ويكي بيانات
سنوات النشاط 1949–1987
سبب الشهرة مشاهير الطهاة
المواقع
IMDB صفحتها على IMDB  تعديل قيمة خاصية معرف قاعدة بيانات الأفلام على الإنترنت (P345) في ويكي بيانات

فيليس نان سورتان فيشي (بالإنجليزية: Phyllis Nan Sortain Pechey)-

(26 فبراير 1909 - 27 ديسمبر 1994)، المعروف باسم فاني كرادوك ، كانت ناقدًة للمطاعم الإنجليزية وشيفًا شهيرًا تظهر في التلفزيون وكانت وصفاتها تظهر كثيرًا على شاشات التلفزيون وفي عروض الطبخ. تزوجتكراودك أربع مرات.

حياتها[عدل]

بعد أن غادرت تشابمان، بدأت كرادوك السنوات العشر القادمة من حياتها بالعيش في لندن في حالة من العوز، كانت تبيع منتجات التنظيف. ثم عملت في متجر لملابس الخياطة. في النهاية وصل بها قدرها إلى العمل في المطاعم المختلفة وقد تعرفت على مؤلفات أوغسطين أوسكوفير التي كانت نقلة نوعية لها. كتبت لاحقاً بشغف عن التغيير من خدمة à française إلى خدمة à la russe (كانت نقلة بطريقة تقديم الطعام من تقديم الطعام لدفع واحدة إلى تقديمه عبر كورسات مرتبة وهنا كانت نقلة من المطبخ القديم الغير منظم إلى عمل أكثر تنظيمي ورقي وهذا كان احد ثورات أوغسطين أوسكوفير في مجال الطبخ والخدمة بالتحديد) وأشادت بأوسكوفير كمنقذ للطبخ البريطاني.

بدأت فاني كرادوك هي وزوجها جوني بكتابة عمود تحت اسم "Bon Viveur"[1] في صحيفة الديلي تلغراف البريطانية في الفترة من 1950 إلى 1955. وهذا ما دفع الزوجان لتحويل المسارح إلى مطاعم حيث قاموا بطهو أطباقًا كثيرة وتقديمها للجمهور هناك. أصبحوا معروفين بطبق الديك الرومي المحشي.

مراجع[عدل]

  1. ^ The Craddocks were still using this byline at the end of their Telegraph career (Daily telegraph cooks' book-London, W.H.Allen, 1978 (ردمك 0-491-02472-X)
Flag of the United Kingdom.svg
هذه بذرة مقالة عن حياة شخصية بريطانية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.