فايش
فايش
|
فايش هو نوع من المخبوزات المصرية يشتهر في الصعيد بشكل خاص ويتميز بلونه الأصفر لوجود الكركم في مكوناته وغالبا ما يقدم من الشاي، أو بدون بمفرده كمقرمشات.[1] يصنع من الدقيق، الحليب، السمن، الكركم، الحمص وملح وسكر.[2]
مراجع[عدل]
- ^ "طريقة عمل الفايش الصعيدي على أصوله". بوابة الفيتو. اطلع عليه بتاريخ 2022-08-11.
- ^ "طريقة عمل الفايش الصعيدي في البيت". بوابة الأهرام. اطلع عليه بتاريخ 2022-08-11.
