فسنجان

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
فسنجان
Khoresht-e fesenjan.jpg
طبق من دجاج فِسِنْجان مع الأرز الإيراني .
معلومات عامة
المنشأ
المنطقة
النوع
المكونات الرئيسية

خورش فسنجان أو خورشت فِسِنْجان (بالفارسية: خورش فسنجان) أو ببساطة فِسِنْجان (بالفارسية: فسنجان) أيضاً تُلفَظ ک "فِسِنْجُون " وهي يخنة إيرانية (خورِش) مُنكَّهة بعصير الرمان والجوز المطحون عادةً ما يكون هذا الطبق مصنوعاً مع الدواجن (بط أو دجاج) ، لكن يمكن أيضاً أن يُصنَع باستخدام كرات اللحم المفروم (قرمه قطع من لحم الضأن أو السمك أو بدون لحم على الإطلاق) إنهم مألوفين .[1] اعتماداً على طريقة الطَّهي، فإنه يمكن أن يكون الطَّعم حلو أو حامض ويتم تقديم فِسِنْجان مع الأرز الإيراني الأبيض أو الأصفر .

انظر أيضا[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ "معلومات عن فسنجان على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 5 فبراير 2021. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)


Flag of Iran.svg
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ إيراني بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.