فيتوتشيني

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
فيتوتشيني
Fettucine1.JPG
معلومات عامة
المنشأ
النوع
المكونات الرئيسية

فيتوتشيني (بالإيطالية: Fettuccine Alfredo) والتي تعني ("أشرطة صغيره") باللغة الإيطالية، هي أحد أنواع الباستا ذات شعبية في المطبخ

فيتوتشيني بالجمبري والجبنة

الروماني. وتكون سميكة مسطحة، وتصنع من البيض والدقيق (عادة بيضة واحدة لكل 100 غرام من الطحين)، وهي على غرار تالياتيلي الطبق البولوني.[1]

الطبق الشعبي[عدل]

أطباق مصنوعة من فيتوتشيني تشمل فيتوشيني ألفريدو .

مراجع[عدل]

  1. ^ Boni (1930), pg. 44.
Flag of Italy.svg
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ إيطالي بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.