المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر، أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.

قائمة الأطعمة المكسيكية

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018)
التاكو من أشهر الوجبات المكسيكية
صورة من أحد شوارع المكسيك حيث تباع الأطعمة في الشارع

يقدم المطبخ المكسيكي أشكالا مختلفة ومتنوعة من الأكلات، والمطبخ المكسيكي مزيج من طبخات السكان الأصليين لأمريكا الوسطى مع الدول الأوروبية وخاصة الإسبانية، وذلك بعد الغزو الإسباني لإمبراطورية الأزتيك في القرن 16 الميلادي . المطبخ المكسيكي قائم على على المواد الغذائية الأساسية مثل الذرة, الفاصوليا والفلفل الحار, ولكن الأوروبيين أدخلوا على الطبخ المكسيكي اللحوم من الحيوانات المستأنسة (لحوم البقر، لحم الخنزير، الدجاج، الماعز، الأغنام) ومنتجات الألبان (وخاصة الجبن) ومختلف الأعشاب وكذلك التوابل.

الوجبات المكسيكية الخفيفة[عدل]

شطيرة الميلانيسا
إعداد الهواراخيس
طبق التشيلاكويليس
لحم خنزير المشوي هذا الطبق موروث من المايا الأصليين في يوكاتان.
شطيرة لحم مع صلصة الأفوكادو
طبق المينودو
طبق المولوتو

أطباق الجبن[عدل]

أطباق اللحوم[عدل]

في المكسيك تستهلك لحوم الختازير و الأبقار و الغنم بكثرة وهناك العديد من الأطباق المعدة منها

الصلصات.[عدل]

الحساء واليخنات[عدل]

أطباق الخضار[عدل]

أخرى[عدل]

  • الباستيل ازتيكا.

انظر أيضًا[عدل]

المراجع[عدل]