كارفاكرول

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

الكارفاكرول، أو السيموفينول وصيغته C6H3 (CH3) (OH) C3H7، وهو فينول أحادي التربينويد. له الرائحة النفاذة والمميزة للمردقوش شائع. [1]

تواجده الطبيعي[عدل]

الكارفاكرول موجود في الزيت العطري لل المردقوش الشائع، وزيت الزعتر، والزيوت التي يتم الحصول عليها من الرشاد، ونعناع الفَرس. يحتوي الزيت العطري لسلالات الزعتر الفرعية على ما يعادل 5٪ و 75٪ من الكارفاكرول، في حين أن الأنواع الفرعية لـ الندغ تحمل محتوى يعادل بين 1٪ و 45٪.[2][3] بينما المردقوش كبير والفوذنج التيسيغنيان من الكارفاكرول، بنسب تعادل 50٪ و60-80٪ على التوالي.[4] يوجد أيضًا في التكيلا و Lippia graveolens (الأوريجانو المكسيكي) وفي عائلة رعي الحمام[5]

البدائل المصنعة والمشتقات[عدل]

يمكن تحضير الكارفاكرول صناعياً عن طريق اندماج حامض سلفونيك الكايمين مع البوتاس الكاوي. من خلال عمل حمض النيتروز على البنزين 1-ميثيل-2-أمينو-4-بروبيل، بالتسخين لفترات طويلة من خمسة أجزاء من الكافور مع جزء واحد من اليود ؛ أو عن طريق تسخين الكارفول بحمض الفوسفوريك الجليدي أو عن طريق إزالة هدرجة الكارافون بمحفز من البلاديوم-الكربون. يتم استخراجه من زيت المردقوش الشائع عن طريق محلول البوتاس بنسبة 50 ٪. وهو زيت سميك يثبت عند 20 درجة مئوية على كتلة من بلورات ونقطة الانصهار 0 درجة مئوية، ونقطة الغليان 236-237 درجة مئوية. أكسدته مع كلوريد الحديديك يحوله إلى ديكارفاكرول، في حين أن خماسي كلوريد الفوسفور يحوله إلى الكلورسيمول.

قائمة النباتات التي تحتوي على المادة الكيميائية[عدل]

علم السموم[عدل]

في المختبر، يمتلك الكارفاكرول نشاطًا مضادًا للميكروبات ضد 25 نوعًا مختلفًا من البكتيريا والسلالات السنية مثل، Cladosporium herbarum و Penicillium glabrum والفطريات مثل Fusarium verticillioides وكودانة سولاني وPhytophthora capsici وSclerotinia sclerotiorum.

دستور الأدوية[عدل]

انظر أيضا[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ Ultee, A.; Slump, R. A.; Steging, G.; Smid, E. J. (2000). "Antimicrobial activity of carvacrol toward Bacillus cereus on rice". Journal of Food Protection. 63 (5): 620–624. doi:10.4315/0362-028x-63.5.620. PMID 10826719. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ Vladić, J.; Zeković, Z.; Jokić, S.; Svilović, S.; Kovačević, S.; Vidović, S. (November 2016). "Winter savory: Supercritical carbon dioxide extraction and mathematical modeling of extraction process". The Journal of Supercritical Fluids. 117: 89–97. doi:10.1016/j.supflu.2016.05.027. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  3. ^ De Vincenzi, M.; Stammati, A.; De Vincenzi, A.; Silano, M. (2004). "Constituents of aromatic plants: Carvacrol". Fitoterapia. 75 (7–8): 801–804. doi:10.1016/j.fitote.2004.05.002. PMID 15567271. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  4. ^ De León Rodríguez, A.; Escalante Minakata, P.; Jiménez García, M. I.; Ordóñez Acevedo, L. G.; Flores Flores, J. L.; Barba de la Rosa, A. P. (2008). "Characterization of volatile compounds from ethnic Agave alcoholic beverages by gas chromatography-mass spectrometry". Food Technology and Biotechnology. 46 (4): 448–455. مؤرشف من الأصل في 01 يونيو 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  5. ^ User, Super. "Characterization of Volatile Compounds from Ethnic Agave Alcoholic Beverages by Gas Chromatography-Mass Spectrometry". www.ftb.com.hr. مؤرشف من الأصل في 01 يونيو 2020. اطلع عليه بتاريخ 1 يونيو 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)