هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

كارولاينا ريبر

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
فلفل كارولاينا ريبر

كارولاينا ريبر، المسمى اصلاً "HP22BNH7"، هو نوع فلفل حار من فصيلة كابسيكوم تشيننس. يتأصل من قرية روك هيل في ولاية كارولاينا الجنوبية، في بيت زجاجي لتربية النباتات، على يد شخص اسمه ايد كاري، الذي يدير شركة بكربت للفلفل الواقع في قرية فورت ميل، في ولاية كارولاينا الجنوبية. وقد حاز على لقب الفلفل الأشد حرارة في العالم من قبل غينيس للأرقام القياسية منذ 7 اغسطس 2013.[1][2] وينتسب هذا الفلفل إلى تربية فلفل من نوع غوست بيبر (حامل لقب الفلفل الأشد حرارة سابقاً) مع فلفل من نوع هابانيرو احمر.[3] ويصل معدل شدة حرارة هذا الفلفل إلى1،539،300 درجة على مقياس سكوفيل، وفي بعض الأحيان قد يصل إلى ما يفوق 2،200،000 درجة على مقياس سكوفيل..

ومنذ وقت قصير، جرى جدل حول مدى اختلاف كارولاينا ريبر من فلفل ترينيداد 7 بود بريمو، مزيج آخر من الفلفل الكاريبي، والذي يشبهه في الشكل ومن حيث نسبة الحرارة.

يوجد هناك مقاطع فيديو على قناة يوتوب يظهر فيها أشخاص يجرون تحدي تناول هذا الفلفل الحار.[4] في أثناء معرض نيويورك للصلصة الحارة السنوي الثاني، عرض ايد كاري بشهادة من غينيس للأرقام القياسية واجرية مسابقة تناول ثلاثة حبات كارولاينا ريبر في أسرع وقت، والذي فاز بها شخص اسمه رسل تود الذي استطاع بإجراء التحدي في 12،23 ثانية.[5][6]

المراجع[عدل]

  1. ^ "أشد فلفل حرارة". غينيس للأرقام القياسية. مؤرشف من الأصل في 24 سبتمبر 2014. اطلع عليه بتاريخ 11 يوليو 2014. 
  2. ^ هالوك، بيتي (26 ديسمبر 2013). "أشد فلفل حرارة يصل 2،2 مليون درجة سكوفيل". لوس انجيليس تايمز. مؤرشف من الأصل في 10 يوليو 2018. 
  3. ^ "الموقع الالكتروني لشركة بكربت للفلفل". مؤرشف من الأصل في 25 مايو 2019. اطلع عليه بتاريخ 2 فبراير 2015. 
  4. ^ "سوف يجري في اثناء معرض مدينة نيويورك للصلصة الحارة السنوي الثاني محاولة احراز دخول سجلّ غينيس للأرقام القياسية". بي آر نيوزواير. مؤرشف من الأصل في 8 سبتمبر 2017. اطلع عليه بتاريخ 19 اغسطس 2015. 
  5. ^ غروس، مات. "كيف شعور تناول الفلفل الأشد حرارة؟". بون ابيتيت. مؤرشف من الأصل في 2 مايو 2019. اطلع عليه بتاريخ 19 اغسطس 2015. 
  6. ^ "تناول ثلاثة حبات كارولاينا ريبر في اسرع وقت". غينيس للأرقام القياسية. مؤرشف من الأصل في 29 سبتمبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 19 اغسطس 2015. 

روابط خارج الموقع[عدل]