انتقل إلى المحتوى

كاليموتشو

هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
يرجى مراجعة هذه المقالة وإزالة وسم المقالات غير المراجعة، ووسمها بوسوم الصيانة المناسبة.
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
كاليموتشو
معلومات عامة
النوع
المكونات الرئيسية
التقديم في

كاليموتشو [2] أو كاليموتكسو ( ,تلفظ بالإسبانية: /ka.li.ˈmo.tʃo/) هو مشروب يتكون من كميات متساوية من النبيذ الأحمر ومشروب غازي يحتوي على الكولا.[3] [4] تم الجمع بين النبيذ الأحمر والكولا في إسبانيا في وقت مبكر من عشرينيات القرن العشرين، لكن كوكا كولا لم تكن متاحة على نطاق واسع. تغير ذلك في عام 1953 عندما تم افتتاح أول مصنع لشركة كوكا كولا في إسبانيا. تم اطلاق أسماء مختلفة، حتى أدى استخدامها على نطاق واسع في مهرجان في ألغورتا إلى تسميتها باسم كاليموتشو، [5] وهو مزيج من من منتجات Kalimero وMotxongo. [6]

منذ ذلك الوقت أصبح مشروب كلاسيكي في منطقة إقليم الباسك، [7] ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى مزيجها البسيط، وسهولة الوصول إلى المكونات والتكلفة الرخيصة. [8]

تسميات اخرى[عدل]

يُعرف نفس الخليط باسم كاتيمبا في جنوب إفريقيا ، كاتيمبي في موزمبيق، بامبوس (الخيزران) في كرواتيا ، صربيا ، مقدونيا ودول البلقان الأخرى، جوت (النسر الأسود) في تشيلي ، وعصير يسوع في الأرجنتين . [9]

المراجع[عدل]

  1. ^ ا ب وصلة مرجع: https://cooking.nytimes.com/recipes/1016298-kalimotxo. الوصول: 23 مايو 2022.
  2. ^ Fascinating Spain “History of The invention of the calimocho.” Retrieved December 27, 2021 نسخة محفوظة 2023-12-05 في Wayback Machine
  3. ^ García, Manuel Montero (20 Mar 2014). Voces vascas [Basque voices] (بالإسبانية). Tecnos. ISBN:9788430962006. Archived from the original on 2023-06-29. Retrieved 2018-08-13.
  4. ^ Celhay, Franck (2008). "Le Kalimotxo: cocktail hérétique ou opportunité pour la filière vin ?" [Kalimotxo: heretical cocktail or opportunity for the wine industry?]. Décisions Marketing (بالفرنسية). Association Française du Marketing (fr) (52): 67–71. DOI:10.7193/DM.052.67.71. JSTOR:25702362.
  5. ^ ""Discover the origin of Kalimotxo"". Instituto Hemingway. 9 فبراير 2017. مؤرشف من الأصل في 2023-09-03.
  6. ^ "Así crearon 'Kalimero' y 'Motxongo' el calimocho, la bebida preferida del botellón y que ahora tendrá su propio museo". www.lasexta.com (بالإسبانية). 11 Aug 2017. Archived from the original on 2023-08-19. Retrieved 2023-08-19.
  7. ^ Schaap، Rosie (23 مايو 2013). "Wine and Cola? It Works". نيويورك تايمز. مؤرشف من الأصل في 2020-11-02. اطلع عليه بتاريخ 2013-05-22.
  8. ^ Villar، Joseba Louzao، "EL SÍNDROME DE JERUSALÉN."، El peso de la identidad، Marcial Pons, Ediciones de Historia، ص. 81–108، DOI:10.2307/j.ctt20fw6w0.7، مؤرشف من الأصل في 2022-04-13، اطلع عليه بتاريخ 2022-04-13
  9. ^ Creasey، Simon (30 يوليو 2012). "Is yours a red wine and cola?". The Guardian. مؤرشف من الأصل في 2023-12-06. اطلع عليه بتاريخ 2022-09-29.