كامبانيل

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
كامبانيل
EMS-110123-Campanelle-rule.JPG 

المنشأ Flag of Italy.svg إيطاليا  تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
النوع معكرونة  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية قمح  تعديل قيمة خاصية يتكون من (P527) في ويكي بيانات

كامبانيل (Campanelle) (تعني في الإيطالية "جريس" أو "أجراس صغيرة"[1])، هي نوع من المعكرونة التي تكون على شكل مخروط مع حواف مموجة[2]،  على شكل زهور تشبه الجرس. يتم تسميتها أحيانا  جيجي (gigli) أو ريتشيولي (riccioli). [بحاجة لمصدر] غالباً تقدم مع صلصة مركزة[1]، أو في كسرولة.

في الإيطالية، كلمة كامبانيل (campanelle) يمكن أن تشير أيضا إلى "الأجراس اليدوية."[3]

قطعتين من معكرونة كامبانيل

المراجع[عدل]

  1. ^ أ ب "Campanelle". مجموعة باريلا. اطلع عليه بتاريخ 14 أبريل 2014. Campanelle, or 'bellflowers' in Italian, has fluted, petal-like edges and a hollow center for capturing sauce. ... Campanelle is delicious paired with hearty dairy-based sauces like cheese or صلصة البشاميل, vegetable sauces like beans, lentils, chickpeas, pumpkin, or other chunky vegetables. It also goes well with meat sauces, fish-based sauces, or robust tomato-based sauces. 
  2. ^ "Pasta Shapes Dictionary". pastafits.org. اطلع عليه بتاريخ 14 أبريل 2014. Campanelle (“Bells”): Campanelle pasta resembles a small cone with a ruffled edge. Campanelle pasta can be paired with lean proteins, vegetables or sauces of any base. These shapes can also be a treat in a cold pasta salad 
  3. ^ "What Is Campanelle?". wiseGEEK. اطلع عليه بتاريخ 14 أبريل 2014. The name “campanelle” is Italian for “little bells” and also refers to a musical instrument that consists of small bells, sometimes called hand bells. This pasta is named for the shape of the pasta, which resembles a simple bell shape or a cone shape with ruffled edges that make it quite appealing once on a plate. 

وصلات خارجية[عدل]


Flag of Italy.svg
هذه بذرة مقالة عن إيطاليا بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.