هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

كامبوكو

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
كامبوكو
Kamaboko.jpg
 

المنشأ Flag of Japan.svg اليابان  تعديل قيمة خاصية (P495) في ويكي بيانات
النوع fish dish ،  وfishcake  [لغات أخرى]  تعديل قيمة خاصية (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية سوريمي  تعديل قيمة خاصية (P527) في ويكي بيانات
ياتي الكامبوكو باللونين الأبيض والزهري

كامبوكو هو نوع من أنواع السوريمي المجفف وياتي كمنتج غذائي ياباني، حيث يتم طحن السمك الأبيض وياتي مع بعض الأضافات مثل غلوتامات أحادية الصوديوم ويشكل على شكل إسطوانة ثم يطبخ على البخار.[1][2] يقطع الكامبوكو ثم يوضع بالثلاجة قبل تقديمه مع أنواع مختلفة من الصلصات كما يضاف إلى أنواع الشوربات الساخنة المختلفة ومع الشعيرية كذلك. ياتي الكامبوكو باللونين الأبيض والزهري. يقدم الكامبوكو في المناسبات وأيام العطل ويعتبر كجالب للحظ. يصنع الكامبوكو في اليابان منذ القرن الرابع عشر كما أنه يتوفر في معظم أنحاء العالم.

مراجع[عدل]

  1. ^ "معلومات عن كامبوكو على موقع britannica.com". britannica.com. مؤرشف من الأصل في 26 سبتمبر 2015. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ "معلومات عن كامبوكو على موقع id.ndl.go.jp". id.ndl.go.jp. مؤرشف من الأصل في 30 أبريل 2020. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
Flag of Japan.svg
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ ياباني بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.