كبريتيت البوتاسيوم

كبريتيت البوتاسيوم
كبريتيت البوتاسيوم
الاسم النظامي (IUPAC)
Potassium sulfite
أسماء أخرى
E225
المعرفات
CAS	10117-38-1
بوب كيم	24958، و57988540
محددات الإدخال الخطي النصي الجزيئي المبسط [O-]S(=O)[O-].[K+].[K+]
المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/2K.H2O3S/c;;1-4(2)3/h;;(H2,1,2,3)/q2*+1;/p-2  InChIKey:BHZRJJOHZFYXTO-UHFFFAOYSA-L
الخواص
الصيغة الجزيئية	K2SO3
الكتلة المولية	158.26 غ/مول
المظهر	صلب أبيض
الكثافة	2.35 غ/سم3
الذوبانية في الماء	106 غ/100 مل ماء
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

كبريتيت البوتاسيوم ^{(ملاحظة 1)} هو مركب كيميائي صيغته K₂SO₃، ويوجد على شكل صلب أبيض اللون.

التحضير

يحضر أنيون الكبريتيت عادةً من تفاعل ثنائي أكسيد الكبريت مع الماء وفق خطوتين:

$\mathrm {SO_{2}+H_{2}O\longrightarrow HSO_{3}^{-}+H^{+}}$

$\mathrm {HSO_{3}^{-}\leftrightharpoons SO_{3}^{2-}+H^{+}}$

للحصول على ملح البوتاسيوم يمكن مفاعلة محلول كربونات البوتاسيوم مع ثنائي أكسيد الكبريت.

كما يمكن أن يتم التحضير من تفاعل حمض الكبريتوز مع هيدروكسيد البوتاسيوم:

$\mathrm {H_{2}SO_{3}+2\ KOH\longrightarrow K_{2}SO_{3}+2\ H_{2}O}$

الخواص

يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل صلب بلوري أبيض اللون؛ وهو يتفكك إلى كبريتات البوتاسيوم عند التماس مع الهواء الرطب.

الاستخدامات

يستخدم المركب ضمن المواد المركبة للمظهرات في التصوير الضوئي.

يستخدم المركب في بعض الأحيان ضمن المُضافات الغذائية إلى بعض الأغذية أو المشروبات؛ وله رقم إي E225.

هوامش

• ملاحظة 1 مرادفات: سلفيت البوتاسيوم