كربوكسي ميثيل السليولوز

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
كربوكسي ميثيل السليولوز
كربوكسي ميثيل السليولوز

كربوكسي ميثيل السليولوز

أسماء أخرى

Carboxymethylcellulose; carmellose; E466

المعرفات
رقم CAS 9000-11-7 Yes Check Circle.svg
بوب كيم 24748  تعديل قيمة خاصية معرف بوب كيم (P662) في ويكي بيانات
كيم سبايدر (ChemSpider)
المكون الفريد 05JZI7B19X،  و0891BL4S3D،  و0Z2R7OG99L،  و1RD48779FJ،  و379M03VC9O،  و4J4P6L645M،  و6QM647NAYU،  و6YYV7VRE59،  و6ZQ8V6YVNK،  و72QQR5RYU4،  و75KU4500GF،  و7F32ERV10S،  و8UX21M67IJ،  و8W25JI0G3V،  و93O70285VH،  و97W605BIK0،  و99H65D77XY،  وD7SXM450NR،  وE0DNV5JJHX،  وFC40A8XAJ3،  وK679OBS311،  وKX442849T5،  وM8VP63K8FU،  وNTZ4DNW8J6،  وR05Y0B55JY،  وRYZ9SHL900،  وS5517JT8YS،  وV5U74HSL76،  وWR51BRI81M،  وX075FT70UI،  وY3R0RA1Q8S،  وYGX74DKE74،  وZY4732LP1O  تعديل قيمة خاصية معرف المكون الفريد (P652) في ويكي بيانات
ECHA InfoCard ID 100.120.377  تعديل قيمة خاصية ECHA InfoCard ID (P2566) في ويكي بيانات
ZVG number 531433  تعديل قيمة خاصية ZVG number (P679) في ويكي بيانات
الكيانات الكيميائية للأهمية البيولوجية 85146  تعديل قيمة خاصية معرف ChEBI (P683) في ويكي بيانات
مختبر علم الأحياء الجزيئي الأوروبي الكيميائي (ChEMBL) CHEMBL1909054 N

المعرفات
CAS 9000-11-7  تعديل قيمة خاصية رقم التسجيل CAS (P231) في ويكي بيانات
بوب كيم 24748  تعديل قيمة خاصية معرف بوب كيم (P662) في ويكي بيانات
المكون الفريد 05JZI7B19X،  و0891BL4S3D،  و0Z2R7OG99L،  و1RD48779FJ،  و379M03VC9O،  و4J4P6L645M،  و6QM647NAYU،  و6YYV7VRE59،  و6ZQ8V6YVNK،  و72QQR5RYU4،  و75KU4500GF،  و7F32ERV10S،  و8UX21M67IJ،  و8W25JI0G3V،  و93O70285VH،  و97W605BIK0،  و99H65D77XY،  وD7SXM450NR،  وE0DNV5JJHX،  وFC40A8XAJ3،  وK679OBS311،  وKX442849T5،  وM8VP63K8FU،  وNTZ4DNW8J6،  وR05Y0B55JY،  وRYZ9SHL900،  وS5517JT8YS،  وV5U74HSL76،  وWR51BRI81M،  وX075FT70UI،  وY3R0RA1Q8S،  وYGX74DKE74،  وZY4732LP1O  تعديل قيمة خاصية معرف المكون الفريد (P652) في ويكي بيانات
ECHA InfoCard ID 100.120.377  تعديل قيمة خاصية ECHA InfoCard ID (P2566) في ويكي بيانات
ZVG number 531433  تعديل قيمة خاصية ZVG number (P679) في ويكي بيانات
الكيانات الكيميائية للأهمية البيولوجية 85146  تعديل قيمة خاصية معرف ChEBI (P683) في ويكي بيانات

الخواص
صيغة جزيئية متغيرة
الكتلة المولية متغيرة
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

ميثيل السليولوز الكربوكسيلي أو كَرْبُوكْسِي ميثيل سليولوز هو أحد مشتقات السليولوز ذو مجموعات كربوكسي ميثيل (-CH2-COOH) مرتبطة ببعض مجموعات الهيدروكسيل لمواحيد الغلكوبيرانوز المكونة لسلسلة السيلولوز. وتستخدم عادة بشكل أملاح الصوديوم، مثل صوديوم ميثيل السليولوز الكربوكسيلي.

التحضير[عدل]

يُصطنع بتفاعل قلوي محفز للسليولوز مع حمض كلور الخليك [الإنجليزية]. مجموعات الكربوكسيل القطبية تجعل السليولوز منحلاً وفعالة كيميائيًا. تعتمد الخواص الوظيفية لـCMC على درجة الإبدال في بنية السليولوز (أي عدد مجموعات الهيدروكسيل المبدلة في تفاعل الإبدال)، وطول سلسلة السليولوز ودرجة تجمع مكون ميثيل الكربوكسيل.

الاستخدامات[عدل]

يستخدم CMC في الأغذية وله رقم إي E466 حيث يستخدم كمعدل للزوجة أو مثخن، ومثبت للمستحلبات في المنتجات المختلفة مثل المثلجات. وهو مكون أيضًا لعديد من المنتجات غير الغذائية مثل معاجين الأسنان والملينات وحبوب الحميات الغذائية، والطلاء ذو الأساس المائي والمنظفات وتبويش النسيج وصناعة الورق. ويستخدم أساسًا بسبب لزوجته العالية، ولأنه غير سمي ولأنه يعد ضعيف التأريج [الإنجليزية]. بستخدم CMC بكثرة في المنتجات الغذائية الخالية من الغلوتين[2] والمنتجات منخفضة الدسم.[3]

ويستخدم في المنظفات كمكوثر يساعد في تشتيت الأوساخ ومنعها من إعادة توضعها على الأقمشة القطنية أو السليولوزية الأخرى وذلك بخلق حاجز سلبي الشحنة يمنع الأوساخ من التوضع على الألياف. ويستخدم CMC أيضًا كمزلق في الدموع الاصطناعية. يستخدم ميثيل السليولوز MC أحيانًا ولكن مجموعات الميثيل غير القطبية (-CH3) لا تضيف أي انحلالية أو تفاعلية كيميائية للسليولوز الأساسي.

كربوكسي ميثيل سليولوز الصوديوم[عدل]

هو ملح الصوديوم لمركب كربوكسي ميثيل السليولوز، له رقم الكاس 9004-32-4 وله الأسماء المرادفة Blanose : cekol : cellulose gum : Sodium CMC. له استخدمات صيدلانية.

الاستخدام الصيدلاني[عدل]

عامل ملبس ، ممدد في المضغوطات و المحافظ ، رابط في المضغوطات ، عامل مثبت ، عامل معلق ، عامل رافع للزوجة . تُستخدم هذه المادة على نحو واسع في الأشكال الصيدلانية الفموية و الموضعية كعامل رافع للزوجة بشكل أساسي . تُستخدم المحاليل المائية اللزجة التي تحوي هذه المادة في عملية تعليق المساحيق لأغراض تحضير الأشكال الموضعية و الفموية و الحقنية و تُستخدم هذه المادة كعامل رابط في المضغوطات و كعامل مفكك ، و كعامل مثبت للمستحلبات .

تُستخدم التراكيز العالية بحدود 4-6% من هذه المحاليل و ذات اللزوجة المتوسطة تُستخدم لتحضير الهلامات التي تُستخدم كأساس لتطبيقات أخرى ، كما و تُستخدم هذه المحاليل في تحضير المعاجين pastes و عادة تحتوي هكذا هلامات على الغليسرين لمنع جفافها . و هذه المادة تُعد من أهم المواد التي تُساعد على الالتصاق الذاتي للعظم self adhensive osteomy و للعناية بالجروح و في الرقعات الجلدية حيث أنها تُستخدم لامتصاص المواد النازّة من الجرح و الماء و العرق الراشحان عبر البشرة . و تُستخدم هذه المادة في صناعة مستحضرات التجميل و المنتجات الغذائية .

التأثير على صحة الجسم[عدل]

تُعتبر عموماً مادة غير سامة و غير مخرشة . لكن استهلاك كميات كبيرة منها قد يكون له تأثيرٌ ملينٌ و علاجي . تُستخدم من هذه المادة حوالي 4-10 غ كجرعات مقسمة يومياً من النوع ذي اللزوجة المتوسطة أو العالية لذات الغرض . و لقد اعتمدت منظمة الصحة العالمية مدخولاً يومياً مقبولاً من هذه المادة كمادة مضافة إلى الأغذية كما أكدت أن الكميات المستعملة من هذه المادة و الضرورية للحصول على الغرض المطلوب منها لا تكون ضارة للجسم . بيّنت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن إعطاء هذه المادة تحت الجلد يسبب حدوث التهاب موضعي في بعض الحالات و لدى تكرار الحقن وُجد حدوث ورم ليفي fibrosarcomas في مكان الحقن . و لقد شوهدت بعض التفاعلات التحسسية و تفاعلات الصدمة التأقية لدى الماشية و الخيول التي أعطيت مستحضرات حقنية حاوية على هذه المادة كبعض المواد المستخدمة في غايات التطعيم و في المحاليل البنسلينات .

كربوكسي ميثيل سليولوز الكالسيوم[عدل]

هو ملح الكالسيوم لمركب كربوكسي ميثيل السليولوز، رقم الكاس له 9050-04-8، وله استخدامات صيدلانية.

الاستخدام الصيدلاني[عدل]

عامل مثبت ، عامل معلق ، مفكك في المضغوطات و المحافظ ، عامل رافع للزوجة .

إن الاستخدام الأساسي لهذه المادة يتجسد في تحضير المضغوطات حيث يُستخدم كعامل رابط و كعامل ممدد و مفكك . و على الرغم من عدم انحلالية هذه المادة في الماء إلا أنه فعّال كمفكك في المضغوطات حيث أنه ينتج و يزداد حجمه كثيراً لدى تماسه مع الماء و تُستخدم تراكيز بحدود 15% وزن/وزن من هذه المادة في تحضير المضغوطات حيث آن التراكيز الأكبر من ذلك تقلل من قساوة المضغوطة .

كما و يُستخدم الكربوكسي ميثيل السليولوز الكالسيوم في تطبيقات أخرى مماثلة للكربوكسي ميثيل سليولوز الصوديوم كعامل معلق و كرافع للزوجة في الأشكال الفموية و الموضعية التطبيق .

تُستخدم هذه المادة في الأشكال الصيدلانية بشكل مشابه للكاربوكسي مثيل سيللوز الصوديوم و تُعتبر بشكل عام مادة غير سامة و غير مخرشة ، و لكن و كسائر مشتقات السللوز فإن استهلاك كميات كبيرة من منها قد يكون له فعل مليّن.[4]

المصادر[عدل]

  1. ^ أ ب ت ث ج ح مذكور في : بوب كيمhttps://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/24748 — تاريخ الاطلاع: 19 سبتمبر 2016 — العنوان : Croscarmellose — الرخصة: محتوى حر
  2. ^ "Evaluation of the Effect of Carboxy Methy l Cellulose on Sensory Properties of Gluten-Free Cake" (PDF). 
  3. ^ Stanford، Dr John. "Food Processing Technologies for Reduction of Fat in Products" (PDF). 
  4. ^ Handbook of Pharmaceutical Excipients SIXTH EDITION Edited by Raymond C Rowe BPharm, PhD, DSC, FRPharmS, FRSC, CPhys, MInstP Chief Scientist Intelligensys Ltd, Stokesley, North Yorkshire, UK Paul J Sheskey BSc, RPh Application Development Leader The Dow Chemical Company, Midland, MI, USA