كورندوغ
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
| كورندوغ | |
|---|---|
 |
|
| المنشأ |  الولايات المتحدة
|
| المكونات الرئيسية | هوت دوغ |
تعديل  | |
الكورندوغ هو الهوتدوغ أي قطع السجق أو القناقب الأميركي المغطى بطبقة سميكة من خليط من دقيق الذرة وكله على عصى.
التحضير[عدل]
الكورندوغ (المقطع العرضي)
الكورندوغ بصلصلة الخردل
بحار على متن يو إس إس جورج واشنطن يعد الكورندوغات للخبز
الكورندوغ عامة يقدم كنوع من طعام الشارع أو وجبة سريعة. بعض من البائعين يقليه قبيل تقديمه.[1] الكورندوغ يمكن العثور عليه في تقريبا أي سوبرماركت في أميركا الشمالية حيث يباع مجمدا ويمكن ذوبانه وتسخينه قبل تقديمه. هذا النوع من الكورندوغ مسبق الصنع عادة يمكن تحضيره في فرن ميكروويف ولكن طبقة دقيق الذرة ستفتقد التركيبة الطيبة.[2][3] يمكن تناول الكورندوغ بسيطا ويمكن إضافة الصلصات أو التوابل، وصلصة الخردل الأهم منهم.[4]
مصادر[عدل]
- ^ Kessler، Rachel (2001). "The Social Life of Street Food — Seattle — Corn Dog". Index Newspapers. اطلع عليه بتاريخ 28 أبريل 2012.
- ^ "Corn dog fryer - United States Patent Number: 5431092" (PDF). Google. 1995. اطلع عليه بتاريخ 28 أبريل 2012.
- ^ Niesenbaum, Charlie (2007-10-24). "Month-Old Onion Rings and Frozen Corn Dogs — Adventures in Snacking". Cornell Daily Sun. اطلع عليه بتاريخ 28 أبريل 2012.
- ^ "Mustard Remains Americans' Favorite Hot Dog Topping, But Ketchup Shows Surprising Popularity, New Survey Data Shows". hot-dog.org. July 23, 2014.
