كولسلو

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
سلطة كولسلو

كولسلو سلطة شهيرة تقدم كطبق جانبي، تتألف بشكل أساسي من الملفوف والجزر والمايونيز.[1][2][3]

طريقة الاعداد[عدل]

المقادير[عدل]

سلطة كولسلو
  • 4 اكواب كرنب مقطع صغير
  • ربع كوب جزر مبشور
  • ثلث كوب سكر
  • رشة ملح
  • ربع كوب حليب
  • نصف كوب مايونيز
  • ربع كوب لبن رائب
  • ملعقة طعام ونصف خل أبيض
  • 2 ملعقة طعام ونصف عصير ليمون

الطريقة[عدل]

يقطع الكرنب والجزر إلى قطع صغير جدا ثم تخلط في وعاء كبير مع بقية المقادير جيدا ونخفق إلى ان تصبح ناعمة ثم تخلط مع الجزر والكرنب ثم تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل.

المعلومات الغذائية[عدل]

تحتوي وجبة الكولسلو (230 غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 167
  • الدهون: 14
  • الدهون المشبعة: 2
  • الكوليسترول: 7
  • الكاربوهيدرات: 11
  • البروتينات: 2

مع العلم أن هذه الوصفة لا تحتوي على الحليب أو الbuttermilk

مصدر[عدل]

وصفة الكولسلو مع معلوماتها الغذائية

مراجع[عدل]

  1. ^ Glycemic Index: From Research to Nutrition Recommendations?. Copenhagen: Nordic Council of Ministers. 2005. ISBN 92-893-1256-4. TemaNord2005:589. 
  2. ^ Allen، Suzanne. "Healthy Eating: Negative Effects of Cabbage". sfgate.com. تمت أرشفته من الأصل في 17 مارس 2018. اطلع عليه بتاريخ 07 يونيو 2015. 
  3. ^ "Lexington Red Slaw"WLS-TV/DT Chicago, IL. Accessed 2009-06-24. نسخة محفوظة 03 فبراير 2014 على موقع واي باك مشين.
Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.