كونكيليه

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
كونكيليه
Conchiglie rigate.png
 

المنشأ
Flag of Italy.svg
إيطاليا  تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
النوع معكرونة  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات

كونكيليه (Conchiglie)، وتُنطق "كون كيل يه"، هي نوع من المعكرونة  التي تعرف عادة باسم "القواقع" أو "الصدف". الصنف الذي يُباع عادة ما يتم إنتاجة من القمح الصلب بلا إضافات،  ويباع أيضاً بأصناف أخرى ذات صبغات طبيعية ملونة، مثل خلاصة الطماطم، وحبر الحبار أو خلاصة السبانخ. شكل المعكرونة الصدفي يجعل من إلتصاق الصلصة بالمعكرونة جيداً. هناك صنف مُصغر من هذة المعكرونة يسمى كونكيلياته (conchigliette).

أصل الكلمة[عدل]

الاسم يعود لكلمة صدفة (conchiglia)  في الإيطالية. تتشارك كلاً من الكلمات الإيطالية كونكيليه (conchiglie) والكلمة الإنجليزية كونك (conch) نفس الجذر اليوناني κοχύλι (كوكيلي) الذي يعني "درع".[1]

المراجع[عدل]

انظر أيضا[عدل]


Flag of Italy.svg
هذه بذرة مقالة عن إيطاليا بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.