هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

لحم البقر بالبورغيغون

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
لحم بقر البورغينيون
Bœuf bourguignon
Bœuf bourguignon.JPG
لحم بقر البورغينيون مع البطاطا

المنشأ بورغندي، فرنسا
النوع طبق  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية لحم بقر  تعديل قيمة خاصية يتكون من (P527) في ويكي بيانات

لحم البقر بورغينيون (بالفرنسية: Bœuf bourguignon) هو حساء من لحم البقر من تقليد المطبخ الفرنسي، مطبوخة بالنبيذ بورغندي ويرافقه فطر عيش الغراب مقلم، وبصل وباكون مقدد، وتقليم إختلافات متعددة مثل الجزر أو البطاطا ...[1][2][3]

يعود تسميتها إلى منطقة بورغندي (بالفرنسية: Bourgogne)

مراجع[عدل]

  1. ^ قالب:Lienweb
  2. ^ "boeuf bourguignon: meaning and definitions". Infoplease. تمت أرشفته من الأصل في 27 سبتمبر 2015. 
  3. ^ "Definition of boeuf bourguignon". دار نشر جامعة أكسفورد. تمت أرشفته من الأصل في 31 مارس 2016. 


Emoji u1f373.svg
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.