هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

مالات الكالسيوم

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث


مالات الكالسيوم
مالات الكالسيوم

الاسم النظامي (IUPAC)

Calcium 2-hydroxybutanedioate

أسماء أخرى

مالات الكالسيوم
E 352

المعرفات
رقم CAS 16426-50-9
بوبكيم (PubChem) 167659
رقم المفوضية الأوروبية 241-498-1[1]  تعديل قيمة خاصية EC no. (P232) في ويكي بيانات

الخواص
صيغة جزيئية C₄H₄CaO₅[2]  تعديل قيمة خاصية صيغة كيميائية (P274) في ويكي بيانات
الكتلة المولية 172.15 غ/مول
المظهر مسحوق أبيض
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

مالات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة CaC4H4O5، وهو ملح الكالسيوم لحمض الماليك.

البنية[عدل]

أظهرت بيانات دراسة البنية البلورية بالأشعة السينية أن الشكل ثلاثي الهيدرات من مالات الكالسيوم Ca(C4H4O5).3H2O، له الأبعاد البلورية التالية: a = 6.6460 Å و b = 8.3795 Å و c = 8.2707 Å، وأن المجموعة الفراغية P21. وأن العدد التساندي لأيون الكالسيوم هو 7 في هذا المركب.[3]

الاستخدامات[عدل]

يستخدم مالات الكالسيوم كمضاف غذائي [4] له رقم الإي E 352، وذلك من أجل تعزيز وجود أيونات الكالسيوم في الجسم.

المراجع[عدل]

  1. ^ مذكور في : معرف المكون الفريدمعرف المكون الفريد: http://fdasis.nlm.nih.gov/srs/srsdirect.jsp?regno=D48OP746DW — تاريخ الاطلاع: 20 نوفمبر 2016 — المحرر: إدارة الأغذية والأدوية — عنوان : calcium malate
  2. ^ أ ب مذكور في : بوب كيممعرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/167659 — تاريخ الاطلاع: 20 نوفمبر 2016 — عنوان : Calcium malate — رخصة: محتوى حر
  3. ^ Audrey Devatine, Jean Paul Canselier, Nadine Gabas1,Joël Jaud (2003). "Crystal and molecular structure of calcium L(–)-malate trihydrate". Journal of Chemical Crystallography. 33 (2): 85–90. doi:10.1023/A:1023262406433. 
  4. ^ GSFA Online Food Additive Details for Calcium malate