مستخدم:Salmaamrou/ملعب

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

عصير ماستر كلينزي[عدل]

مكونات master cleanse

عصير ماستر كلينزي (Master Cleanse) هو عصير معدّل سريع لا يسمح بأي طعام، يحل محل الشاي وعصير الليمون المصنوع من شراب القيقب وفلفل الكايين. يدعي مؤيدوه أن النظام الغذائي يزيل السموم من الجسم ويزيل الدهون الزائدة. لا يوجد أي دليل علمي على أن النظام الغذائي يزيل أي السموم، أو أنه يحقق أي شيء يتجاوز فقدان الوزن المؤقت.


تم تطوير ماستر كلينس من قبل ستانلي بوروز ، الذي نشره في البداية في الأربعينيات، وأحييه في عام 1976 في كتابه The Master Cleanser[1][2]

على الرغم من أنه من غير المحتمل أن يكون ضارًا على المدى القصير، فإن برنامج Master Cleanse والبرامج المشابهة قد يكون ضارًا على المدى الطويل. بالإضافة إلى فقدان الوزن المؤقت، قد تشمل الآثار الجانبية قصيرة الأمد التعب والغثيان والدوخة والجفاف، في حين يشمل الضرر على المدى الطويل فقدان كتلة العضلات وزيادة خطر الإصابة بنوبة قلبية.[3][4]

وتشير أخصائية التغذية جين كلارك إلى نقص العناصر الغذائية الأساسية في هذا البرنامج، مشيرة إلى نقص البروتين والفيتامينات والمعادن. نتيجة لهذه العيوب، بما في ذلك السعرات الحرارية أقل بكثير من الكمية الموصى بها من أجل الصحة والأداء الأمثل، قد يواجه الأفراد الذين يعانون من النظام الغذائي صداعًا ومجموعة متنوعة من الأعراض الأخرى على المدى القصير، ومن المحتمل أن يكون النظام الغذائي ضارًا على المدى الطويل[5]. وفقا لمدرسة هارفارد الطبية، يمكن أن يؤدي المكون الملين للنظام الغذائي إلى الجفاف وفقدان الإلكتروليت وكذلك ضعف وظيفة الأمعاء.[4]

ما لم يتم إدخال تغييرات دائمة في النظام الغذائي للشخص بعد النظام، سيتم استعادة الوزن المفقود خلال الصيام بمجرد توقف النظام الغذائي. قالت أخصائية التغذية كيري غلاسمان أن أولئك الذين يتبعون النظام الغذائي "مضمونون" لزيادة الوزن بعد التوقف.[6]

النظام الغذائي يدعو على وجه التحديد لشراب القيقب، استنادا إلى الاعتقاد الخاطئ أن شراب ملون داكنة أقل نقاء من درجة A خفيفة ملونة أو أن شراب B يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية. كل شراب القيقب الذي يتم إنتاجه وفقًا للطرق القياسية يتم من خلال نفس العملية بالضبط. العديد من الأشجار تنتج شراب A في وقت سابق في الربيع والصف B في وقت لاحق. لم يتم صقل شراب القيقب ولا يوجد دليل على أن شراب القيقب B يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية[7]. اللون والنكهة هما الاختلافان الوحيدان بين درجات الشراب.

لممارسة الأساليب الموضحة في عمله، تم إدانة المطور ستانلي بوروز في البداية بجريمة قتل من الدرجة الثانية، ولكن تم إلغاء إدانته في الاستئناف[8].

==============================================================================================================================

ضمان المزارع[عدل]

ضمان المزارع هو شهادة للمنتجات الزراعية للتأكيد على مبادئ ضمان الجودة. إن التأكيد على ضمان الجودة يعني أنه بالإضافة إلى فحص المنتجات، قد تتضمن أنظمة ضمان المزرعة معايير وإصدار الشهادات الخاصة بالتتبع وطرق الإنتاج والنقل والإمدادات.[9]

تزعم جميع خطط ضمان المزارع ضمان مستويات عالية من رعاية الحيوان، على الرغم من وجود اختلافات كبيرة في المتطلبات المتعلقة بكيفية الحفاظ على الحيوانات ورعايتها.[10]

في المملكة المتحدة وأستراليا، تعتمد برامج ضمان المزرعة الرئيسية على نظام إدارة الجودة للسلامة الغذائية الذي نشأ مع وكالة الفضاء الأمريكية ناسا، المعروفة باسم تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة [11]. في هذه البلدان وغيرها، يعتمد التأمين /الضمان على المبادئ والمعايير لممارسات التصنيع الجيدة والممارسات الزراعية الجيدة والممارسات الصحية الجيدة والممارسات التجارية الجيدة.[12]

تشمل أمثلة خطط ضمان المزارع ما يلي:

  • شهادة العضوية
  • علامة الجرار الزراعي الأحمر برنامج ضمان الجودة في المملكة المتحدة للمنتجات الحيوانية والمحاصيل [13]
  • شهادة Freedom Food، لضمان رعاية الحيوان من الجمعية الملكية لمنع القسوة تجاه الحيوانات.[14]
  • برنامج البذرة الآمنة، في ولاية إنديانا[15]
  • نظام التحكم المتسلسل المتكامل، برنامج هولندا [12]

في عام 2004، تم تأكيد 65 ٪ من إنتاج المزارع في المملكة المتحدة، وبحلول عام 2006، تم تعبئة ما قيمته 6 مليارات جنيه إسترليني من الأغذية سنويًا تحت علامة ضمان مزرعة Red Tractor في المملكة المتحدة، بما في ذلك أكثر من 90 ٪ من إنتاج الخنازير والألبان في البلاد.[17][9]

تُمنح بعض خطط ضمان المزارع قوة قانونية، إما عن طريق استخدام العلامات التجارية أو عن طريق الرقابة من قِبل المنظمين الحكوميين للزراعة والمعايير الغذائية. وبينما يرتبط معظمها بإنتاج الغذاء، يمكن تطبيق ضمان المزرعة على المنتجات الزراعية الأخرى، مثل المنسوجات والزهور والتبغ والوقود الحيوي.


من أجل الحصول على شهادة المنتج الزراعي، قد يكون من الضروري ضمان الإمدادات الزراعية. على سبيل المثال، يتم دعم مخطط الجرارات الن.حمراء في المملكة المتحدة من خلال برامج ضمان للأعلاف والأسمدة[18][19]

معايير اخرى للجودة / معايير الجودة الأخرى[عدل]

تستند معايير الجودة الزراعية الأخرى المستخدمة على نطاق واسع بشكل كامل على فحص المنتج، ولا تعتمد على جوانب أخرى لضمان الجودة. أحد الأمثلة على مثل هذا البرنامج هو معايير الجودة في الولايات المتحدة للتصنيف والتصديق والتحقق: تعتمد درجات اللحم البقري لوزارة الزراعة الأمريكية على الصفات المادية للحم، بالإضافة إلى عمر الحيوان.[20]

====================================================================================

فلورانس فابريكنت[عدل]

فلورنس فابریكانت ھي ناقدة طعام لصحیفة نیویورك تایمز، تعیش في مانھاتن ونیویورك وإیست ھامبتون. [21]1962حاصلة على درجة الماجستیر من جامعة نیویورك ، و تخرجت في عام و بدأت بالكتابة لایست ھامبتون ستار[22]بدأت حیاتھا المھنیة كمؤلفة/كاتبة في عام 1972. ساعدت أعمالھا مع جمعیة في جمع الأموال من أجل رعایة السرطان ، والبحث ، والعلاج.[23]



الكتب[عدل]

إضافة إلى المساھمة في أقسام المطعم والمترو والطراز والسفر في صحیفة التایمز ، فقد نشرت أحد عشر كتاب طھي:

  • Wine with Food: Pairing Notes and Recipes from The New York Times
  • Park Avenue Potluck
  • Park Avenue Potluck Celebrations: Entertaining at Home with New York's Savviest Hostesses
  • The New York Restaurant Cookbook
  • The Great Potato Book
  • Venetian Taste
  • Florence Fabricant's Pleasures of the Table
  • New Home Cooking
  • The New York Times Dessert Cookbook
  • The New York Times Seafood Cookbook
  • Elizabeth Berry's Great Bean Book (with Elizabeth Berry[23]) صممت باتریشیا فابریانت ، ابنتھا ، خمسة من كتبھا.
  1. ^ [Stanley Burroughs (1976). The Master Cleanser. Burroughs Books. pp. 16–22, 25. ISBN 0-9639262-0-9. "Master Cleanse"]. Wikipedia (بالإنجليزية). 28 Aug 2018. {{استشهاد بدورية محكمة}}: تحقق من قيمة |url= (help)
  2. ^ [Glickman, Peter (2011). Lose Weight, Have More Energy & Be Happier in 10 Days. Peter Glickman, Inc. ISBN 0-9755722-5-3. https://en.wikipedia.org/wiki/Peter_Glickman "Master Cleanse"]. Wikipedia (بالإنجليزية). 28 Aug 2018. {{استشهاد بدورية محكمة}}: line feed character في |url= في مكان 120 (help) and تحقق من قيمة |url= (help)
  3. ^ [Stanley Burroughs (1976). The Master Cleanser. Burroughs Books. pp. 16–22, 25. ISBN 0-9639262-0-9. "Master Cleanse"]. Wikipedia (بالإنجليزية). 28 Aug 2018. {{استشهاد بدورية محكمة}}: تحقق من قيمة |url= (help)
  4. ^ أ ب Publishing, Harvard Health. "The dubious practice of detox - Harvard Health". Harvard Health (بالإنجليزية الأمريكية). Retrieved 2018-09-08.
  5. ^ [Clarke, Jane. "The nutritionist's view". The Times (London UK): pp. 4. Retrieved 2008-01-30. "Master Cleanse"]. Wikipedia (بالإنجليزية). 28 Aug 2018. {{استشهاد بدورية محكمة}}: تحقق من قيمة |url= (help)
  6. ^ ["Do "Detox" Diets Work? Are They Safe?". CBS News. April 23, 2008. "Master Cleanse"]. Wikipedia (بالإنجليزية). 28 Aug 2018. {{استشهاد بدورية محكمة}}: تحقق من قيمة |url= (help)
  7. ^ Lanher، Bertrand (2010). "Identification and Quantification of Maple, Corn Starch and Cane Syrup in "Maple Syrup" Products Using FTIR-ATR Spectrometry". Imaging and Applied Optics Congress. Washington, D.C.: OSA. DOI:10.1364/aio.2010.atuc4. ISBN:9781557528926.
  8. ^ Grodin، Joseph R. (1984-07). "The Depublication Practice of the California Supreme Court". California Law Review. ج. 72 ع. 4: 514. DOI:10.2307/3480445. ISSN:0008-1221. {{استشهاد بدورية محكمة}}: تحقق من التاريخ في: |date= (مساعدة)
  9. ^ أ ب Farm Assurance factsheet". UK: Institute of Grocery Distribution. 7 December 2004. Archived from the original on 24 August 2007. Retrieved 22 July 2008. Over 78,000 farmers and growers in the UK are farm assured, accounting for between 65% and 90% of output in the main commodity sectors...Farm assurance is now one link in a chain of assurance, which covers areas such as agricultural inputs (e.g. feed); transport and processing.
  10. ^ Hubbard، Carmen (11 فبراير 2012). ""Farm Assurance Schemes & Animal Welfare: How the standards compare. 2012. Executive Summary" (PDF). Compassion in World Farming. 2012. Retrieved 25 September 2014". Veterinary Record. ج. 170 ع. 6: 150–151. DOI:10.1136/vr.e847. ISSN:0042-4900.
  11. ^ THE CERTIFICATION STANDARD" (PDF). Annex 4 sets out the seven principles of HACCP"
  12. ^ أ ب Krieger, Stephanie; Schiefer, Gerhard. "ANALYSIS OF THE INFORMATION AND COMMUNICATION LEVEL IN DIFFERENT QUALITY MANAGEMENT SYSTEMS IN THE AGRI-FOOD SECTOR" (PDF). EFITA 2003 Conference, 5-9. July 2003, Debrecen, Hungary. University of Bonn, Germany: 619.. “The basis for any quality system is good practice, especially good manufacturing practice, good agricultural practice, good hygienic practice and good trade practice.”
  13. ^ "Read about AFS". Red Tractor Assured Food Standards. Retrieved 2008-07-16."
  14. ^ "RSPCA: Freedom food - record numbers are looking for the logo - politics.co.uk". 14 أكتوبر 2008. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-11.
  15. ^ "Post Harvest Grain Quality & Stored Product Protection Program | Purdue | Extension | Grain | Harvest | Research | Training | Certification | Agriculture | Entomology | Stored Product". cobweb.ecn.purdue.edu (بالإنجليزية). Retrieved 2018-09-11.
  16. ^ "Industry information: Food safety and regulation: Dairy Food safety". Dairy Australia. Retrieved 25 September 2014
  17. ^ "SFFS Indicators - 1.07 Farm assurance schemes (data sheet)". UK Department for Environment, Food and Rural Affairs. Archived from the original on 9 June 2007. Retrieved 2008-07-16."
  18. ^ Trade assurance". Agricultural Industries Confederation. Retrieved 2008-07-16.
  19. ^ "The Assurance of Animal Feedingstuffs – A Brief Outline". Product Authentication International, a certifying body. Retrieved 2008-07-16.
  20. ^ "Grading, certification and verification: USDA Quality Standards". USDA. Retrieved 2008-07-22. For example, Beef quality standards are based on attributes such as marbling (the amount of fat interspersed with lean meat), color, firmness, texture, and age of the animal, for each grade
  21. ^ http://gsas.nyu.edu/docs/CP/781/OTSsp07.pdf
  22. ^ "The Courier - Google News Archive Search". news.google.com. اطلع عليه بتاريخ 2018-09-11.
  23. ^ أ ب ". Cookstr. Retrieved 23 June 2013". Wikipedia (بالإنجليزية). 24 May 2018.
مجلوبة من «https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=مستخدم:Salmaamrou/ملعب&oldid=63196039»