هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
يرجى مراجعة هذه المقالة وإزالة وسم المقالات غير المراجعة، ووسمها بوسوم الصيانة المناسبة.

مستخلص بذور الجريب فروت

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

مستخلص بذور الجريب فروت، المعروف أيضًا باسم مستخلص بذور الحمضيات ، عبارة عن مستخلص سائل مشتق من البذور واللب والأغشية البيضاء لل جريب فروت.[1] يتم تحضير مستخلص بذور الجريب فروت عن طريق طحن بذرة الجريب فروت واللب، ثم خلطهما مع الجلسرين. وهذا المستخلص متوفرويباع للمستهلكين كمكمل غذائي ويستخدم في مستحضرات التجميل.[2] وجدت التجارب المخبرية أن مستخلص الجريب فروت لا يملك خواص مضادللميكروباات أو غيرها من خواص مكافحة الأمراض.[3] [4]

تاريخ الجريب فروت[عدل]

تعتبر شجرة الجريب فروت من أشجار الفواكه الحمضية شبه الاستوائية، حيث تتم زراعتها من أجل الحصول على ثمارها، والتي كانت تسمى بالأصل فاكهة باربادوس المحرمة.

تم اكتشاف هذه الفاكهة أول مرة عام 1750 بواسطة القس جريفيث هيوز، بينما كان يصف عينات من باربادوس.

جميع اجزاء هذه الفاكهة يمكن استخدامها، حيث يتم استخدام الثمرة بشكل رئيسي في صناعة العصير المنعش، اما القشور فيتم معالجتها واستخدامها لصنع زيوت عطرية [5] أو كمصدر للألياف الغذائية.[6] ويتم إعادة استخدام البذور واللب الناتجة من صناعة العصير، في معالجة مستخلص بذور الجريب فروت [4] أو يباع كعلف للماشية.[7]

الفعالية[عدل]

على الرغم من الادعاءات بأن مستخلص الجريب فروت له تأثيرات مضادة للميكروبات، [8] لا يوجد دليل علمي على ذلك. [3] [4]وتشير بعض الأدلة إلى أن الخواص المضادة للميكروبات كانت بسبب التلوث أو الغش في مستحضرات مستخلص الجريب فروت التجارية مع مضادات الميكروبات الاصطناعية أو المواد الحافظة. [1] [2] [9] حيث لم تكن هذه المواد الكيميائية موجودة في مستخلصات بذور الجريب فروت المحضرة في المختبر، ولم يتم العثور على مستحضرات مستخلص الجريب فروت بدون تلك الملوثات. وبالرغم من أن مستخلص بذور الحمضيات يباع في أسواق الأغذية الصحية، لا يوجد دليل جيد على أي نشاط مضاد للميكروبات.

وجدت دراسة فحصت الخواص المحتملة المضادة للفيروسات لمستخلص الجريب فروت أنه لم يكن لها فعالية كمطهر لفيروس calicivine القطط و parvovirus القطط.[10]

المواد الكيميائية النباتية[عدل]

أظهرت التحاليل المخبرية أن شجرة الجريب فروت تتكون من: [11] حمض الأسكوربيك (فيتامين Cتوكوفيرولولس، حامض الستريك، ليمونويد، [12] [13] ستيرول، ومعادن.[14]

طريقة التحضير[عدل]

يتم تحضير مستخلص الجريب فروت عن طريق طحن بذور الجريب فروت واللب لتكوين عجينة، ثم خلطها مع الجلسرين. [1] ويتكون مستخلص الجريب فروت المتوفر في الأسواق من البذور واللب والجلسرين والمواد الحافظة الاصطناعية المخلوطة معًا.

شروط الصحة والسلامة[عدل]

[4] المواد الكيميائية النباتية الموجودة في بذور الجريب فروت، وخاصة فوروموكومارين والفلافونويدات، تؤثر على الفعالية العلاجية المرجوة لنحو 85 دواء بوصفة طبية.[15] ويحدث هذا التأثير بسبب حدوث تثبيط إنزيم الكبد، السيتوكروم P450 ، الذي يتحكم في استقلاب الكبد للعقاقير؛ وبالتالي يزداد تركيز تلك الأدوية في الدم بشكل غير متوقع.

المراجع[عدل]

  1. أ ب ت "Aspects of the antimicrobial efficacy of grapefruit seed extract and its relation to preservative substances contained"، Pharmazie، 54 (6): 452–6، يونيو 1999، PMID 10399191.
  2. أ ب "Development and validation of an HPLC/UV/MS method for simultaneous determination of 18 preservatives in grapefruit seed extract"، J. Agric. Food Chem.، 54 (11): 3768–72، مايو 2006، doi:10.1021/jf060543d، PMID 16719494.
  3. أ ب "Grapefruit"، Drugs.com، 15 يناير 2018، مؤرشف من الأصل في 22 سبتمبر 2020، اطلع عليه بتاريخ 17 نوفمبر 2018.
  4. أ ب ت ث Scott Gravura (10 مارس 2016)، "Not natural, not safe: Grapefruit seed extract"، Science-based Medicine، مؤرشف من الأصل في 22 سبتمبر 2020، اطلع عليه بتاريخ 17 نوفمبر 2018.
  5. ^ Worwood, Valerie Ann (1991)، The complete book of essential oils and aromatherapy، Novato, Calif: New World Library، ISBN 978-0-931432-82-8، مؤرشف من الأصل في 22 سبتمبر 2020.
  6. ^ "The effects of grapefruit pectin on patients at risk for coronary heart disease without altering diet or lifestyle"، Clin Cardiol، 11 (9): 589–94، سبتمبر 1988، doi:10.1002/clc.4960110902، PMID 3229016.
  7. ^ "Citrus pulp for cattle"، Vet. Clin. North Am. Food Anim. Pract.، 18 (2): 317–26, vii، يوليو 2002، doi:10.1016/S0749-0720(02)00023-3، PMID 12235663.
  8. ^ Cvetnić Z, Vladimir-Knezević S (سبتمبر 2004)، "Antimicrobial activity of grapefruit seed and pulp ethanolic extract"، Acta Pharm، 54 (3): 243–50، PMID 15610620.
  9. ^ "Identification of benzalkonium chloride in commercial grapefruit seed extracts"، J. Agric. Food Chem.، 53 (19): 7630–6، سبتمبر 2005، doi:10.1021/jf0514064، PMID 16159196.
  10. ^ "Virucidal efficacy of four new disinfectants"، J Am Anim Hosp Assoc، 38 (3): 231–4، 2002، doi:10.5326/0380231، PMID 12022408.
  11. ^ مراج
  12. ^ "Glucosides of acidic limonoids in citrus" (PDF)، Phytochemistry، 28 (10): 2777–81، 1989، doi:10.1016/S0031-9422(00)98087-7، مؤرشف من الأصل (PDF) في 22 سبتمبر 2020.
  13. ^ Ohta H, Fong CH, Berhow M, Hesegawa (1993)، "Thin-layer and high-performance liquid chromatographic analyses of limonoids and limonoid glucosides in citrus seeds"، J. Chromatogr.، 639 (2): 295–302، doi:10.1016/0021-9673(93)80266-B.{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفون (link)
  14. ^ "Sterols of grapefruit, orange, mandarin pulps (Citrus paradisi, Citrus sinensis, Citrus unshiu)"، Chemistry of Natural Compounds، 18: 445–7، 1983، doi:10.1007/BF00579640.
  15. ^ Bailey, D. G.؛ Dresser, G.؛ Arnold, J. M. O. (2012)، "Grapefruit-medication interactions: Forbidden fruit or avoidable consequences?"، Canadian Medical Association Journal، 185 (4): 309–316، doi:10.1503/cmaj.120951، PMID 23184849.