مشوي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
مشوي
Mechoui.jpg
معلومات عامة
المنشأ
العالم العربي
النوع
lamb dish (en) ترجم عدل القيمة على Wikidata
صاجية ضلوع اللحم المشوي على الطريقة الفلسطينية

المشوي في المطبخ العربي هو كل ما يشوى من لحم الأغنام أو الضأن من الأحسن على الفحم، وهي كلمة عربية من الفعل «شوى»[1]، ويحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في الوطن العربي وبلدان أخرى مثل إيران وباكستان، ويمكن أن تستخدم كل أنواع اللحوم للشوي ومن أمثلتها شيش طاووق (بلحم الدجاج).

المراجع[عدل]

المصادر[عدل]