مشوي
مشوي 
|
المشوي في المطبخ العربي هو كل ما يشوى من لحم الأغنام أو الضأن من الأحسن على الفحم، وهي كلمة عربية من الفعل «شوى»[1]، ويحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة في الوطن العربي وبلدان أخرى مثل إيران وباكستان، ويمكن أن تستخدم كل أنواع اللحوم للشوي ومن أمثلتها شيش طاووق (بلحم الدجاج).
المراجع[عدل]
- ^ http://www.larousse.fr/encyclopedie/nom-commun-nom/méchoui/68865 (بالفرنسية) نسخة محفوظة 2011-09-28 على موقع واي باك مشين.
المصادر[عدل]
| مشوي في المشاريع الشقيقة: | |
| |
| الأطباق (قائمة الأطباق المغربية) | |
|---|---|
| طعام محضر على الأسياخ | |
| المكونات | |
| الشوربات | |
| الخبز | |
| الحلويات والمعجنات | |
| المشروبات | |
| مطابخ ذات صلة | |
