مطبخ كويتي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
قرص عقيلي
حمسة كويتية

يشتهر المطبخ الكويتي بعدة مأكولات وحلويات شعبية ، ويعد الرز عامل رئيسي في أغلب الأطباق الرئيسيى للمأكولات الكويتية، أما الحلويات فتعد غالبية الحلويات منتجة من الطحين والمواد النباتية مثل الزعفران والجوز والتمر وغيرها، كما تعد الكثير من الحلويات الكويتية مستخلصة من المعجنات.

أشهر الاكلات الكويتية[عدل]

  • مموش عبارة عن رز مطبوخ مع عدس اخضر (ماش).
  • معدس عبارة عن رز مطبوخ مع عدس اصفر.
  • مربين عبارة عن رز مطبوخ مع الربيان. اما ان يكون الربيان طازج أو يابس.
  • قبوط عبارة عن عجين محشى بالبصل والفلفل الأسود ومطبوخ بالصلصه مع اللحم.
  • محروق صبعه عبارة عن خبز مقطع صغير ومطبوخ بالصلصه مع البطاط والباذنجان.
  • ميدم عبارة عن رز مطبوخ مع سمك قرش صغير.
  • مشخول عبارة عن رز أبيض وبأسفل القدر حلقات بصل مع الكركم والفلفل الأسود.
  • مشخول بطاط باذنجان نفس الاكلة السابقة مضاف إليها البطاط والباذنجان اسفل القدر.
  • خثره عبارة عن رز مع سمك مع زيادة الصلصه عليه ليصبح كالسائل.
  • مجبوس
  • مطبق
  • تشريبة
  • مرقوقة
  • حمسة
  • هريس
  • يريش

أشهر الحلويات الكويتية[عدل]