مطبوخة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
مطبوخة
2008 04 23 - Laurel - Sauce.JPG

المنشأ المغرب العربي
المنطقة المغرب العربي، الشرق الأوسط
الترتيب Appetizer
النوع سلطة
المكونات الرئيسية طماطم، فلفل حلو، ثوم، فلفل حار
التصنيف سلطة

مطبوخة هو طبق مطبوخ من الطماطم والفلفل الحلو المشوي مُتبَّل بالثوم والفلفل الحار. يأتي اسم الطبق من اللغة العربية ويعني "سلطة مطبوخة". ويُعدُّ بمثابة مُقبِّلة في كثير من الأحيان. تحظى المطبوخة بشعبية في جميع أنحاء المغرب الكبير وفي إسرائيل، حيث تم جلبها من قبل المهاجرين اليهود من المغرب وتونس والجزائر وليبيا.[1]

انظر أيضاً[عدل]

المراجع[عدل]

  1. ^ Gold، Rozanne (1994-07-20). "A Region's Tastes Commingle in Israel" (باللغة الإنجليزية). ISSN 0362-4331. تمت أرشفته من الأصل في 13 سبتمبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 05 فبراير 2018. 
Flag-map of Turkey.svg
هذه بذرة مقالة عن تركيا بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.