معزز حيوي
المُعززات الحيوية[ar 1][ar 2] أو المؤيِّدات الحيوية (بالإنجليزية: Probiotics) وتنقحر إلى البروبيوتيك،[ar 3][ar 4] هي كائناتٌ دقيقة حية موجودةٌ في الأطعمة، تهدف إلى تحسين أو استعادة مجهريات البقعة في المِعَى.[1][2] تشمل المُعززات الحيوية الزبادي والجبن وبعض الأطعمة المتخمرة، مثل خبز العجينة المتخمرة والناتو والمكملات الغذائية والكبسولات الطبية التي تحتوي على سلالةٍ محددةٍ من هذه المعززات.
تُعتبر المُعززات الحيوية آمنةً بشكلٍ عام للاستهلاك، ولكنها قد تُسبب تفاعلات بين البكتيريا والعائل، وآثارًا جانبية غير مرغوبٍ بها في بعض الحالات.[3][4][5][6] تفتقر العديد من الفوائد الصحية المزعومة لهذه المُعززات إلى دعمٍ علميٍ كافٍ، مثل علاج الأكزيما أو التهابات المهبل.[1][7]
اكتُشف أول معززٍ حيويٍ في عام 1905 بواسطة الطبيب البلغاري وعالم الأحياء الدقيقة ستامين غريغوروف[الإنجليزية]، وكان قد اكتُشف من سلالةٍ محددةٍ من العصيات في الزبادي البلغاري، تُسمى المُلبِّنة البلغارية[الإنجليزية]. تُنسب النظرية الحديثة عمومًا إلى الروسي إيليا ميتشنيكوف، الحائز على جائزة نوبل، والذي افترض حوالي عام 1907 أنَّ الفلاحين البلغاريين الذين يتناولون الزبادي يعيشون لفترةٍ أطول.[8]
أدى نمو سوق المُعززات الحيوية إلى الحاجة إلى متطلباتٍ أكثر صرامة للإثبات العلمي للفوائد المفترضة للكائنات الدقيقة التي يُزعم أنها معززاتٌ حيويَّة.[9] وعلى الرغم من أن بعض الأدلة تُسوّق لفوائد استخدام هذه المعززات، مثل تقليل اضطرابات الجهاز الهضمي وتحسين صحة المناعة[10] وتخفيف الإمساك أو تجنب الزكام، إلا أنَّ هذه الادعاءات خاصةٌ بسلالةٍ محددة ولا يمكن استقراءها على سلالاتٍ أخرى.[9][11][12] رفضت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية اعتبارًا من عام 2019 العديد من الطلبات للحصول على موافقة على الادعاءات الصحية من قبل الشركات المصنعة الأوروبية للمكملات الغذائية المعززة حيويًا لعدم وجود أدلةٍ كافية على الآلية المفيدة أو الفعالية.[10][13]
انظر أيضًا
[عدل]- اختلال الميكروبيوم
- زراعة جراثيم البراز
- مزرعة مكروبية غذائية
- المعززات الحيوية في الأطفال
- مستقلب المعزز الحيوي
المراجع
[عدل]باللغة الإنجليزيَّة
[عدل]- ^ ا ب "Probiotics". National Health Service. 24 نوفمبر 2022. مؤرشف من الأصل في 2025-05-03. اطلع عليه بتاريخ 2025-08-07.
- ^ "Probiotics: What You Need To Know". National Center for Complementary and Integrative Health, US National Institutes of Health. يوليو 2019. مؤرشف من الأصل في 2020-09-28. اطلع عليه بتاريخ 2025-08-07.
- ^ Guarner, Francisco; Sanders, Mary Ellen; Szajewska, Hania; Cohen, Henry; Eliakim, Rami; Herrera-deGuise, Claudia; Karakan, Tarkan; Merenstein, Dan; Piscoya, Alejandro; Ramakrishna, Balakrishnan; Salminen, Seppo; Melberg, Jim (Jul 2024). "World Gastroenterology Organisation Global Guidelines: Probiotics and Prebiotics". Journal of Clinical Gastroenterology (بالإنجليزية الأمريكية). 58 (6): 533–553. DOI:10.1097/MCG.0000000000002002. ISSN:0192-0790. PMID:38885083.
- ^ Doron S، Snydman DR (2015). "Risk and safety of probiotics". Clin Infect Dis (Review). ج. 60 ع. Suppl 2: S129–234. DOI:10.1093/cid/civ085. PMC:4490230. PMID:25922398.
- ^ Singhi SC، Kumar S (2016). "Probiotics in critically ill children". F1000Res (Review). ج. 5: 407. DOI:10.12688/f1000research.7630.1. PMC:4813632. PMID:27081478.
- ^ Durchschein F، Petritsch W، Hammer HF (2016). "Diet therapy for inflammatory bowel diseases: The established and the new". World J Gastroenterol (Review). ج. 22 ع. 7: 2179–2194. DOI:10.3748/wjg.v22.i7.2179. PMC:4734995. PMID:26900283.
- ^ France, Michael; Alizadeh, Madeline; Brown, Sarah; Ma, Bing; Ravel, Jacques (Mar 2022). "Towards a deeper understanding of the vaginal microbiota". Nature Microbiology (بالإنجليزية). 7 (3): 367–378. DOI:10.1038/s41564-022-01083-2. ISSN:2058-5276. PMC:8910585. PMID:35246662.
- ^ Brown، Amy C.؛ Valiere، Ana (1 يناير 2004). "Probiotics and Medical Nutrition Therapy". Nutrition in Clinical Care. ج. 7 ع. 2: 56–68. ISSN:1096-6781. PMC:1482314. PMID:15481739.
- ^ ا ب Rijkers GT، de Vos WM، Brummer RJ، Morelli L، Corthier G، Marteau P (2011). "Health benefits and health claims of probiotics: Bridging science and marketing". British Journal of Nutrition. ج. 106 ع. 9: 1291–1296. DOI:10.1017/S000711451100287X. PMID:21861940.
- ^ ا ب Turck، Dominique؛ Castenmiller، Jacqueline؛ De Henauw، Stefaan؛ Hirsch-Ernst، Karen Ildico؛ Kearney، John؛ Knutsen، Helle Katrine؛ MacIuk، Alexandre؛ Mangelsdorf، Inge؛ McArdle، Harry J.؛ Naska، Androniki؛ Pelaez، Carmen؛ Pentieva، Kristina؛ Thies، Frank؛ Tsabouri، Sophia؛ Vinceti، Marco؛ Bresson، Jean-Louis؛ Siani، Alfonso (15 أبريل 2019). "Nutrimune and immune defence against pathogens in the gastrointestinal and upper respiratory tracts: evaluation of a health claim pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/2006". EFSA Journal. European Food Safety Authority, Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens. ج. 17 ع. 4: e05656. DOI:10.2903/j.efsa.2019.5656. PMC:7009160. PMID:32626282.
- ^ Slashinski MJ، McCurdy SA، Achenbaum LS، Whitney SN، McGuire AL (2012). "'Snake-oil,' 'quack medicine,' and 'industrially cultured organisms:' biovalue and the commercialization of human microbiome research". BMC Medical Ethics. ج. 13 28. DOI:10.1186/1472-6939-13-28. PMC:3512494. PMID:23110633.
- ^ "FDA warning letters 2020-2023 (search "probiotics")". Compliance Branch, Inspections, Compliance, Enforcement, and Criminal Investigations, US Food and Drug Administration. 5 أغسطس 2025. مؤرشف من الأصل في 2025-08-31. اطلع عليه بتاريخ 2025-08-07.
- ^ Chu، Will (18 أبريل 2019). "Heinz reels from latest probiotic health claim rejection by EFSA". NutraIngredients.com, William Reed Business Media Ltd. مؤرشف من الأصل في 2020-10-20. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-11.
باللغة العربيَّة
[عدل]- ^ معجم مصطلحات التقانة الحيوية في الغذاء والزراعة (PDF) (بالعربية والإنجليزية). القاهرة: منظمة الأغذية والزراعة. 2021. ص. E-259. DOI:10.4060/CB4260B. ISBN:978-92-5-134262-6. QID:Q110740046.
- ^ علي محمود الكسار (2018). الإضافات العلفية للدواجن (الأنزيمات) (ط. الأولى). دار الكتب العلمية. ص. 10. ISBN:9782745191519.
- ^ معالي بخاطره أبو بكر (2010). الكبد والعلاج بالغذاء. دار الجمهورية للصحافة. ص. 20. OCLC:907683007.
- ^ وائل فرغلي (2020). البكتريا والإنسان والبيئة. دار الكتب العلمية. ص. 79. ISBN:9782745195326.
| دولية | |
|---|---|
| وطنية | |
| أخرى | |
.svg){kind=icon}
