ملبيغيا غائرة القمة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

ملبيغيا غائرة القمة

Malpighia emarginata 2013 002.JPG
التصنيف العلمي
النطاق: حقيقيات النوى
المملكة: نباتات
الفرقة العليا: النباتات الجنينية
الفرقة: النباتات الوعائية
الشعبة: حقيقيات الأوراق
الشعيبة: البذريات
العمارة: كاسيات البذور
الطائفة: ثنائيات الفلقة
الطويئفة: الوردانيات
الرتبة العليا: الورداوايات
الرتبة: الملبيغيات
الفصيلة: الملبيغية
الجنس: الملبيغيا
القسم: النباتات الوعائية
النوع: ملبيغيا غائرة القمة
الاسم العلمي
Malpighia emarginata [1]
DC.، 1824


ملبيغيا غائرة القمة (الاسم العلمي:Malpighia emarginata) أو الأسيرولا (بالإنجليزية: Acerola) هي نوع من النباتات يتبع جنس الملبيغيا من الفصيلة الملبيغية[2]. التسمية تعود إلى كون قمة ورقة هذا النبات منخفضة أو غائرة أو مقلوبة، أي مسننة للداخل وليس الخارج حيث تخفض القمة قليلاً عن مستوى الحافة في أعلى الورقة. تم وصف هذا النوع من النبات علمياً لأول مرة من قبل أوغستان بيرام دو كندول سنة 1824. وهي شجرة مورقة، تنمو إلى ارتفاع 3 إلى 4,5م، وتُوجد في جزر الهند الغربية وأجزاء من المكسيك وأمريكا الوسطى وشمال أمريكا الجنوبية. ولهذه الشجرة جذور عميقة، وتنمو جيداً حتى في التربة الفقيرة إذا ما توفرت أمطار كافية. تسمّى الأسيرولا أيضًا كرزة بورتوريكو أو كرزة الهند الغربية أو كرزة باربادوس.

وثمرتها في حجم ثمرة الكرز، وحين تنضج فإنها تكتسي لوناً قاني الحمرة ولبًا طرياً؛ ولمعظمها نكهة البرتقال اللاذعة، الشبيهة بنكهة التفاح البرِّي.

تعدُّ فواكه الأسيرولا غنية بفيتامين ج، (حمض الأسكوربيك). ويختلف محتوى فيتامين ج في الأنواع المختلفة كما يختلف باختلاف الظروف البيئية. وتحتوي الفواكه الخضراء على نسبة أكبر من فيتامين ج الموجود في الفاكهة الناضجة. ويحتوي الجزء الصالح للأكل من الأسيرولا على نحو 1 إلى 4% من حمض الأسكوربيك. وفي أنواعٍ أخرى من الفاكهة تعد نسبة 0,06% ذاتها من حمض الأسكوربيك عالية. وتعد الأسيرولا أغنى مصدر طبيعي بفيتامين ج.

وتحتوي وجبة الجلي والعصائر المصنوعة من نبات الأسيرولا على أعلى محتويات فيتامين ج المستخلص من الفواكه. وكان الهنود الأمريكيون قد عرفوا فاكهة نبات الأسيرولا قبل وقت طويلٍ من نزوح الأوروبيين إلى نصف الكرة الغربي. أخذ بعض أصحاب مصانع تعليب الفاكهة خلال الأربعينيات من هذا القرن في استعمال الأسيرولا في عصير الفواكه المشكًّل؛ وتعد هذه الفاكهة اليوم محصولاً هاماً في بورتوريكو.

انظر أيضاً[عدل]


مراجع[عدل]

  1. ^ تعديل القيمة في ويكي بيانات"معرف Malpighia emarginata في موسوعة الحياة". eol.org. اطلع عليه بتاريخ 3 مايو 2016. 
  2. ^ موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List ملبيغيا غائرة القمة تاريخ الولوج 09 كانون الثاني 2014