منتو

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
مَنتي
معلومات عامة
اسم آخر
منتو
المنشأ
بلد المطبخ
النوع
المكونات الرئيسية

المنتو[1] أو المَنتي أو مانتي (بالتركية: mantı، بالأوزبكية: manti، بالكازاخية: мәнті ،بالقيرغيزية: манту، بالأرمينية: մանթի، بالأذرية: xingəl، بالروسية: Манты) أكلةٌ شعبية لدى الشعوب التركية وكذلك القوقازية وهو عجين يُحشى باللحم الضأن أو اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود، ويوضع في قدر خاص ليطبخ بالبخار، ويؤكل المنتو أو المَنتي مع الخل وصلصة الياغلازي الحارة.[2]

المنتو في السعودية[عدل]

يعد المنتو من الأكلات التي لم يكن لها تاريخ معروف في العديد من مناطق المملكة العربية السعودية، وقد تزامن وجودها مع تواجد البخاريين السعوديين و العمالة الأجنبية وبالتحديد الجالية الأفغانية والشرق أسيوية بشكل عام حيث نقلوها قديما أيام الحج والعمرة، وأصبحت من الأكلات الشعبية الشهيرة والمعروفة، وعرفها الناس في كثير من المناطق، حيث تم اعتمادها كأكلة شعبية بعد أن أضاف عليها المواطنين بعض التعديلات لتتوافق مع الذائقة المحلية.[3]

معرض صور[عدل]

المراجع[عدل]

  1. ^ ف. عبد الرحيم (2011)، معجم الدخيل في اللغة العربية ولهجاتها (بالعربية والإنجليزية والفرنسية والتركية والإيطالية والألمانية) (ط. 1)، دمشق: دار القلم، ص. 203، OCLC:767587216، QID:Q116450267
  2. ^ More Than Just Another Dumpling, The School of Russian and Asian Studies, retrieved in Jan. 25, 2014 نسخة محفوظة 03 سبتمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
  3. ^ المنتو واليغمش.. من آسيا إلى قائمة الأكلات الشعبية | صحيفة المدينة نسخة محفوظة 18 سبتمبر 2016 على موقع واي باك مشين.