هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
يرجى مراجعة هذه المقالة وإزالة وسم المقالات غير المراجعة، ووسمها بوسوم الصيانة المناسبة.

منتوس

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
منتوس
Mentos logo.svg
Mentos.jpg
لفافات المنتوس مختلفة النكهات
معلومات عامة
نوع المنتج
المالك الحالي
مجموعة بيرفيتي فان ميلي
بلد الأصل
أدخلت
1932
الأسواق
أكثر من 130 دولة حول العالم
المالك السابق
شركة فان ميلي
الشعار النصي
خليك رايق
موقع الويب

المنتوس هي علامة تجارية لسكاكر النعناع للمجموعة الإيطالية Perfetti Van Melle. المنتوج عبارة عن كريات حلوة متوفرة في عدة نكهات (فواكه, كولا منعشة, إلخ.).

صنع المنتوس لأول مرة في هولندا عام 1932. ويباع حاليًا في أكثر من 130 دولة حول العالم.[1]

يباع المنتوس في لفافات، وفي بعض الدول يباع في علب بلاستيكية صغيرة، تحتوي اللفافة الواحدة على 14 حبة صغيرة شبه كروية الشكل، سطحها الخارجي صلب قليلًا، وداخلها رخو مطاطي.

اليوم، نجد أيضاً علكة على شكل مربعات تحتوي في داخلها على سائل ومنكهة بعدة نكهات.

في مارس <2015,البرلماني الأوربي جوزيه بوفيه, أثناء دعوة على الهواء في قناة بي أف أم، نبه لكون أحد المكونات الكميائية المستخدمة في صناعة ال إم آند إمز وعلكة هوليوود هو ثنائي أكسيد التيتانيوم يدخل في تكوين الملون الغذائي E171 لزيادة لمعان الطبقة الخارجية، في دراسات أولية تبين أن ثنائي أكسيد التيتانيوم مسرطن. في 10مارس 2006 ،الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (CIRC) صنفت ثنائي أكسيد التيتانيوم كمسرطن محتمل للإنسان ، وللعلم أنه في مكونات المنتوس يوجد ال E171.

في 2015، العلامة التجارية عملت مع Pantone Colorwear لإعادة إنتاج مجموعة ألوان المنتوس.

المكونات[عدل]

تصنع حبات منتوس بنكهة النعناع من السكر، وشراب جلوكوز القمح، وزيت جوز الهند المهدرج، ونشا الأرز، والصمغ العربي، وسكروز إسترات الأحماض الدهنية، وصمغ الجيلان، وشمع الخارنوبا، وشمع العسل مع بعض النكهات الطبيعية.[2] وتحتوي حبات المنتوس بنكهات الفواكه المختلفة على المكونات السابقة بالإضافة إلى حمض الستريك، ونسبة 1٪ من العصائر المركزة لفواكه مثل (الفراولة، والبرتقال، والليمون)، وبعض المواد الملونة مثل البيتا كاروتين، وجذور الشمندر.[3]

النكهات والمنتجات[عدل]

حبات منتوس بنكهة القرفة

تختلف نكهات المنتوس المتاحة في كل بلد، ويتوفر منتوس عمومًا بالعديد من النكهات مثل نكهة النعناع، والكولا، والقرفة، والعديد من نكهات الفواكه مثل البرتقال، والفراولة، والليمون، والتفاح الأخضر، والتفاح الأحمر، والعنب، والجريب فروت، والخوخ، والبرقوق، والأناناس، والكشمش، بالإضافة إلى نكهة مزيج من نكهات فواكه الكرز والفراولة والبرتقال والليمون.

ظهرت لفائف المنتوس لأول مرة بنكهة العرقسوس.

في عام 1989 أنتجت حبات المنتوس بالشوكولاتة إلا أن هذا المنتج قد توقف في عام 2006.

يباع منتوس الطاقة الذي يحتوي على مادة الكافيين بشكل رئيسي في أسواق ألمانيا، والذي تعادل كمية الكافيين الموجودة في لفة واحدة منه كمية الكافيين الوجودة في فنجانين من القهوة.

منذ أغسطس 2005 بدأت الشركة في استخدام محلي السكرالوز لإنتاج بعض أنواع المنتوس الخالية من السكر في بعض الدول مثل هولندا.

تستحوذ علكة منتوس على نحو 4٪ من سوق العلك في المملكة المتحدة.

يباع المنتوس عادةً في البلدان العربية مثل مصر، والمغرب في لفائف أصغر حجمًا ويعادل حجمها تقريبًا نصف حجم لفائف منتوس التي تباع في أوروبا والولايات المتحدة وكندا.

المنتوس والمشروبات الغازية[عدل]

فوران واندفاع المشروب الغازي عند إذابة حبوب المنتوس به

تحدث حبات المنتوس فورانًا قويًا يشبه النافورة عند خلطها بالمشروبات الغازية، فسر مدرس الكيمياء لي ماريك في أحد البرامج في 14 سبتمبر 1999 ذلك بأن تفاعل مواد بنزوات البوتاسيوم، والأسبارتام الموجودة في المشروب الغازي، مع مكونات الجيلاتين والصمغ العربي الموجودة في حبات المنتوس يسرع من إطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون في الماء المكربن (الصودا) وتساهم جميعها في إحداث هذا الفوران.[4]

أكدت ورقة بحثية أعدتها تونيا كوفي عالمة الفيزياء في جامعة ولاية أبالاتشيان في بون بولاية نورث كارولينا الأمريكية، أن السطح الخشن لحبوب حلوى المينتوس يساعد في تسريع التفاعل، كما أن محلي الأسبارتام الموجود في المشروبات الغازية الخالية من السكر يقلل من التوتر السطحي ويسبب تفاعلًا أكبر.[5][6]

مراجع[عدل]

بوابات[عدل]

  1. ^ "Mentos Google +"، Google+، 16 فبراير 2014، مؤرشف من الأصل في 16 نوفمبر 2021.
  2. ^ "http://us.mentos.com/mentos-mint"، mentos، مؤرشف من الأصل في 2 أكتوبر 2018. {{استشهاد ويب}}: روابط خارجية في |عنوان= (مساعدة)
  3. ^ "http://us.mentos.com/mentos-fruit"، mentos، مؤرشف من الأصل في 16 أبريل 2019. {{استشهاد ويب}}: روابط خارجية في |عنوان= (مساعدة)
  4. ^ "Video of Lee Marek on David Letterman Show, September 14, 1999"، Chem.uic.edu، 14 سبتمبر 1999، مؤرشف من الأصل في 6 يونيو 2010.
  5. ^ "Science of Mentos-Diet Coke explosions explained"، newscientist، 12 يناير 2008، مؤرشف من الأصل في 12 نوفمبر 2020.
  6. ^ Coffey, Tonya Shea (2008-06)، "Diet Coke and Mentos: What is really behind this physical reaction?"، American Journal of Physics (باللغة الإنجليزية)، 76 (6): 551–557، doi:10.1119/1.2888546، ISSN 0002-9505، مؤرشف من الأصل في 09 نوفمبر 2020. {{استشهاد بدورية محكمة}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ= (مساعدة)