منفورة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
منفورة
اسم آخر خبيصة
المنشأ العالم العربي.
حرارة التقديم ساخنة، وباردة.
المكونات الرئيسية دقيق، بيض، دهن.
طبق مماثل عصيدة، هريس، عفوسة، جريش.
التقديم مع الزبدة، السمسم المحمّص، القهوة العربية.
التصنيف حلوى شحمية.

المنفورة أو الخبيصة هي طبق حلى عربي من العصيدة بالبيض. تشتهر المنفورة في الخليج وتُحضّر بخلْط ممزوج العجين مع البيض باستمرار على نار هادئة.[1][2][3][4][5]

انظر أيضاً[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ "القطيف.. الأهالي يقاومون الشتاء بأكلات شعبية ساخنة". جهينة الإخبارية. اطلع عليه بتاريخ 04 أغسطس 2017. 
  2. ^ "بالصور مائدة إفطار شعبية تجمع أهالي جارودية القطيف - الخط الالكترونية - أخبار القطيف اليوم". www.alqhat.com. اطلع عليه بتاريخ 04 أغسطس 2017. 
  3. ^ "الموروث الشعبي في المنطقة - مجلة الواحة". www.alwahamag.com. اطلع عليه بتاريخ 04 أغسطس 2017. 
  4. ^ "900 «طبق شعبي» تجمع أهالي «جارودية القطيف» على مائدة الإفطار". صحيفة الشرق. اطلع عليه بتاريخ 04 أغسطس 2017. 
  5. ^ "«العفوسة» طبق حاضر في شتاء القطيف توازيه «العصيدة» في الأحساء". جهينة الإخبارية. اطلع عليه بتاريخ 04 أغسطس 2017. 
Midori Extension.svg
هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.