هذه المقالة أو بعض مقاطعها بحاجة لزيادة وتحسين المصادر.

موسكوتشو

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
Question book-new.svg
تحتاج هذه المقالة أو المقطع إلى مصادر إضافية لتحسين وثوقيتها. الرجاء المساعدة في تطوير هذه المقالة بإضافة استشهادات من مصادر موثوقة. المعلومات غير المنسوبة إلى مصدر يمكن التشكيك فيها وإزالتها. (أبريل 2017)

مسكوتشو (Mouskoutchou) هو من أشهر الكعكات الجزائرية. فهو يزين مائدة العائلة الجزائرية في أغلب أيام السنة لسهولة تحضيره[1]. ومكوناته الأساسية هي: الدقيق، البيض، الزيت، السكر، إضافات أخرى.

طريقة التحضير[عدل]

المكونات:

  • ثلاث بيضات.
  • واحد دانون بنكهة الفانيلا
  • 2 كأس من سكر
  • 3 كأس من الدقيق
  • نصف كاس من الزيت
  • كيس من خميرة الحلوة
  • عصير ليمون + قشر الليمون
  • شيكولاتة ذائبة للتزين (إختياري)

الطريقة: إضافة سكر ثم الزيت والدقيق و الخميرة ثم عصير الحامض و قشرته، نخلط جيداً حتى الحصول على خليط متجانس نصبه في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق و ندخله للفرن. وعندما يجهز يمكن تزيينه بالشيكولاتة

المصادر[عدل]

Flag map of Algeria.svg
هذه بذرة مقالة عن الجزائر بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.