موسكوتشو

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
موسكوتشو
معلومات عامة
المنشأ
النوع

مسكوتشو (Mouskoutchou) هو من أشهر الكعكات الجزائرية. فهو يزين مائدة العائلة الجزائرية في أغلب أيام السنة لسهولة تحضيره.[1] ومكوناته الأساسية هي: الدقيق، البيض، الزيت، السكر، إضافات أخرى.

طريقة التحضير[عدل]

المكونات:

  • ثلاث بيضات.
  • واحد دانون بنكهة الفانيلا
  • 2 كأس من سكر
  • 3 كأس من الدقيق
  • نصف كاس من الزيت
  • كيس من خميرة الحلوة
  • عصير ليمون + قشر الليمون
  • شيكولاتة ذائبة للتزين (اختياري)

الطريقة: إضافة سكر ثم الزيت والدقيق و الخميرة ثم عصير الحامض و قشرته، نخلط جيداً حتى الحصول على خليط متجانس نصبه في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق و ندخله للفرن. وعندما يجهز يمكن تزيينه بالشيكولاتة

المصادر[عدل]


Flag of Algeria.svg
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ جزائري بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.