ناجتس الدجاج

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
صدور الدجاج المقرمشة
Some chicken nuggets.jpg
معلومات عامة
اسم آخر
تشيكن ناغتز (بالإنجليزية: Chicken nugget)‏
المنشأ
المبتكر
تاريخ الابتكار
عقد 1950 عدل القيمة على Wikidata
النوع
المكونات الرئيسية
تشيكن ناغتز

ناجتس الدجاج (بالإنجليزية: Chicken nugget)‏ وأيضا «تشيكن ناغتز» هي من المأكولات الأمريكية الشهيرة اخترعت في الخمسينات على يد روبرت س. بيكر وهو بروفيسور في علم الطعام.[1][2][3] وتصنع من الدجاج (المطحون عادة) المغطى بطبقة من فتات الخُبز أو بالعجين، ثم تقلى بالغمر بالزيت أو بالخَبز في الفرن.

المكونات[عدل]

  • صدور دجاج
  • نصف كاس جبن (صغير )
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح + نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • خبز عربي

طريقة الطهي[عدل]

  • يسلق الدجاج ويملح ويتبل بالفلفل الأسود ثم يفتت ويقلي بقليل من الزيت.
  • ويوضع عليه الجبن والمايونيز ويفور قليلا، ثم تقسم الخبز إلى مثلثات.
  • ثم تلف فيه الخلطة ويرص في بايرك.

الخلطة الثانية[عدل]

المكونات[عدل]

  • 1 علبة قشطة
  • 1 جبن كاسات

الطريقة[عدل]

يوضع في الخلاط ثم يسكب على الخليط السابق ويوضع في الفرن لمدة ربع ساعة.

انظر أيضا[عدل]

مراجع[عدل]

  1. ^ Collins, R.D., Karen (24 مارس 2006)، "Chicken nuggets -- good idea gone bad?"، Nutrition Notes، NBC News، مؤرشف من الأصل في 11 يناير 2018، اطلع عليه بتاريخ 29 أكتوبر 2017.
  2. ^ What's in Those Nuggets? Meat Substitute Stirs Debate نسخة محفوظة 23 يناير 2018 على موقع واي باك مشين.
  3. ^ deShazo, Richard D.؛ Bigler, Steven؛ Skipworth, Leigh Baldwin (01 نوفمبر 2013)، "The autopsy of chicken nuggets reads "chicken little""، The American Journal of Medicine، 126 (11): 1018–1019، doi:10.1016/j.amjmed.2013.05.005، ISSN 1555-7162، PMID 24035124.

وصلات خارجية[عدل]