نبيمونو

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
نبيمونو
معلومات عامة
المنشأ
بلد المطبخ
النوع
طبق حار ياباني شرقي

نبيمونو (باليابانية: 鍋物, なべ物) هو نوع من الأكلات اليابانية الحارة ويكون على شكل حساء توضع أماكن باردة بعد أن يتم إيقادها في الموقد، هناك عدة أنواع من حساء النبيومونو منها من يكون مغطى بصاص ومنها بالداشي ومنها بالميسو ومنها من تكون مغطاة بالصلصلة الحلوة مثل اليوسنبي والأودين وسوكياكي وألذي يُأكل بدون بهار. تاريخياً طبق النبيمونو يتم عمله بطريقة جافة وثم يتم تسخينه وثم يتم وضعه في أطباق حديدية وثم تأكله كل العائلة.[1]

معرض صور[عدل]

مراجع[عدل]

Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.
Flag of Japan.svg
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ ياباني بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.