نشا الذرة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

نشا الذرة (بالإنجليزية: Corn Starch) هو نشا يتواجد في حبوب الذرة وهو يتواجد في بذور الذرة في منطقة تدعى سويداء البذرة.

يستخدم بشكل كبير في صنع الصلصات ، الشوربات ، شراب الذرة و السكريات هذا الاخير قد يكون علاج لفتح الشهية وكذا أيضا يسبب في بعض الاحيان بالسمنة.[1]

في التاريخ[عدل]

إعلان تجاري لدقيق النشا في عام 1894 م بلندن.

قبل أن يأتي عام 1850 م كان الناس يستخدمون النشا في الصناعة .[2]

المراجع[عدل]

  1. ^ Cornstarch | Definition of Cornstarch by Merriam-Webster نسخة محفوظة 07 يوليو 2017 على موقع واي باك مشين.
  2. ^ "Corn starch". Everything2. اطلع عليه بتاريخ 12 يونيو 2011. 
Ferns02.jpg
هذه بذرة مقالة عن نبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.
Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.