هلام الأعشاب
| هلام الأعشاب | |
|---|---|
 |
|
| المنشأ |  الصين |
| النوع | شراب غير كحولي |
تعديل مصدري - تعديل  | |
هلام الأعشاب أو جيلي العشب، المعروف أيضًا باسم جيلي الأوراق، هو حلوى تشبه الجيلي أصلها من الصين. يُستهلك بشكل شائع في شرق آسيا وجنوب شرق آسيا. يُصنع باستخدام الميزونا الصيني (عضو في عائلة النعناع) وله طعم خفيف ومرير قليلاً. اخترع شعب الهاكا جيلي العشب الذين استخدموه تاريخيًا لتخفيف ضربة الشمس بعد أيام العمل الطويلة في الحقل. يُقدم الطبق إلى جنوب شرق آسيا من قبل الشتات الصيني.[1][2] يُقدم باردًا، مع إضافات أخرى، مثل الفاكهة، أو في شاي الفقاعات أو مشروبات أخرى. خارج آسيا، يُباع في محلات السوبر ماركت الآسيوية.
المراجع
[عدل]- ^ "Grass Jelly Is Medicine and Dessert". Atlas Obscura (بالإنجليزية). Archived from the original on 2024-01-06. Retrieved 2023-09-18.
- ^ Wei, Clarissa (31 May 2016). "Real-Deal Grass Jelly Shouldn't Come Out of a Can". Vice (بالإنجليزية). Archived from the original on 2024-07-09. Retrieved 2023-09-18.
في كومنز مواد ذات صلة بـ هلام الأعشاب.
| هذه بذرة مقالة عن موضوع متعلق بجمهورية الصين الشعبية بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |