هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

هوموريوديكتول

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
هوموريوديكتول
هوموريوديكتول

الاسم النظامي (IUPAC)

(2S)-5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-4-chromanone

المعرفات
CAS 446-71-9  تعديل قيمة خاصية رقم التسجيل CAS (P231) في ويكي بيانات
بوب كيم 73635  تعديل قيمة خاصية معرف بوب كيم (P662) في ويكي بيانات
كيم سبايدر (ChemSpider) 66296
المكون الفريد EHE7H3705C  تعديل قيمة خاصية معرف المكون الفريد (P652) في ويكي بيانات
رقم المفوضية الأوروبية 207-173-3[1]  تعديل قيمة خاصية EC no. (P232) في ويكي بيانات
كيوتو C09756  تعديل قيمة خاصية معرف موسوعة كيوتو للجينات والمجينات (P665) في ويكي بيانات
ECHA InfoCard ID 100.006.523  تعديل قيمة خاصية ECHA InfoCard ID (P2566) في ويكي بيانات
الكيانات الكيميائية للأهمية البيولوجية 74960[2]  تعديل قيمة خاصية معرف ChEBI (P683) في ويكي بيانات
مختبر علم الأحياء الجزيئي الأوروبي الكيميائي (ChEMBL) CHEMBL490170 N
مرجع بايلشتاين 1294930  تعديل قيمة خاصية Beilstein Registry Number (P1579) في ويكي بيانات

في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

هوموريوديكتول هي فلافانون ذات تقنيع مر مستخرجة من سانتا هربا (بلسم الجبل) وهو نبات ينمو في أمريكا.[3]

هوموريوديكتول (3- ميثوكسي-4، 5.7- ثالثي هيدروكسي فلافانون) وهي واحدة من 4 فلافانونات تحدد من خلال سيمبراس في انتزاع هذا النبات وهو العقار الذي يعمل على تعديل الذوق : ملح الصوديوم للهوموريوديكتول، مع إيروديكتول وسترهوبين. وملح الصوديوم في هوموريوديكتول ينتزع مع النشاط القناعي المر والذي يخرج من تخفيض نسبة تصل من 10 إلى 40% من مرارة الساليسن والاماروجنتين والبراسياتيمول والكينين. على الرغم من أنه لا يوجد نشاط مراري يصطحب إخفاء مستحلبات حمض الليولينك. ووفقًا للعلماء السيرايز فإن ملح الصوديوم في هوموريوديكتول يبدو معدلًا للذوق عند استخدامه بكمية كبيرة مع الطعام والأدوية.[4]

تعتمد تحقيقات وفحوصات المتعلقات الهيكلية على الريدكتول والهوموريوديكتول، وتم العثور على 2،4 من حمض دهيدروكسيبنزويتش فانيلي لاميد والذي يعمل على نزع النشاط المراري الخفي. وفي 0.1 جرام/لتر، فإن مشتق الفانيليا قادر على تقليل نسبة المرارة إلى 0.5 جرام/لتر ومحلول الكافيين إلى 30%.[5]

المراجع[عدل]

  1. ^ مذكور في : معرف المكون الفريدمعرف المكون الفريد: http://fdasis.nlm.nih.gov/srs/srsdirect.jsp?regno=EHE7H3705C — تاريخ الاطلاع: 5 أكتوبر 2016 — المحرر: إدارة الأغذية والأدوية — العنوان : HOMOERIODICTYOL
  2. ^ مذكور في : الكيانات الكيميائية للأهمية البيولوجيةمعرف ChEBI: https://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=CHEBI:74960 — تاريخ الاطلاع: 5 أكتوبر 2016 — العنوان : homoeriodictyol — الناشر: معهد المعلوماتية الحيوية الأوروبي — الرخصة: CC BY 3.0 Unported
  3. ^ Patricia Kaminski and Richard Katz. Yerba Santa Eriodictyon californicum. Flower Essence Society.
  4. ^ Ley JP, Krammer G, Reinders G, Gatfield IL, Bertram HJ (2005). "Evaluation of bitter masking flavanones from Herba Santa (Eriodictyon californicum (H. and A.) Torr., Hydrophyllaceae)". J. Agric. Food Chem. 53 (15): 6061–6. PMID 16028996. doi:10.1021/jf0505170. 
  5. ^ Ley JP, Blings M, Paetz S, Krammer GE, Bertram HJ (2006). "New bitter-masking compounds: hydroxylated benzoic acid amides of aromatic amines as structural analogues of homoeriodictyol". J. Agric. Food Chem. 54 (22): 8574–9. PMID 17061836. doi:10.1021/jf0617061.