هيطلية

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
هيطلية
Tavuk Göğsü.JPG
معلومات عامة
المنشأ
بلد المطبخ
النوع
المكونات الرئيسية

الهيطلية، نوع من الحلوى في بلاد الشام ومصر، تتخذ من النشاء واللبن والسكر.[1]

طريقة صنع الهيطلية[عدل]

يتم نقع القمح لمدة لا تقل عن ثمان ساعات، ثم يتم تصفيته من الماء وخلطه بالخلاط وتصفيته والسائل الناتج يوضع على النار مع السكر والحليب السائل او البودرة ويسكب ويقدم ساخناً بالشتاء.

المراجع[عدل]

  • مقالة الأكلات الشعبية الأردنية؛ جريدة الرأي- الجزء الرابع- العدد 13843؛ يوم الأحد 31 آب، 2008م؛ للصحفية نسرين الضمور