وافل

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
وافل
Gaufre liege.jpg
 

المنشأ
Flag of Belgium.svg
بلجيكا  تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
النوع خبز،  وطعام يؤكل باليد  تعديل قيمة خاصية صنف فرعي من (P279) في ويكي بيانات
المكونات الرئيسية عجين سائل  تعديل قيمة خاصية يتكون من (P527) في ويكي بيانات

الوافل هو كعكة طبخت بين صحنين أو صفيحتين حارين تسمى صفائح الوافل. الوافل له شبكة متميّزة كما يظهر وذلك نتيجة لوجود الحواجزِ المرفوعة على صفائح الوافل.

الوافل التقليدي

يعتبر الوافل كعكة أساسها خفيق أَو خبز أساسه عجينة تم طبخه في صفائح الوافل المزخرفة لإعطائها شكلها المُتميّز. هناك عشرات الاختلافات الإقليمية والأوروبية مستندة إلى النوع وشكل الصفائح المستعملة والوصفة المستعملة. في الأمريكتين نجد الأنواع التقليدية للوافل بالإضافة إلى بسكويتات الوافل المجمّدة، مثل صنف إيجو والوافل شعبي. كما أن أشهر أنواع الوافل يصنع في بلجيكا.[1]

المصادر[عدل]

  1. ^ "Les Gaufres Belges". Gaufresbelges.com. Retrieved on 2013-04-07. نسخة محفوظة 18 يونيو 2017 على موقع واي باك مشين.

انظر أيضاً[عدل]

وصلات خارجية[عدل]

Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.