تخمير (توضيح)
 | تحتوي هذه المقالة اصطلاحات معربة غير مُوثَّقة. لا تشمل ويكيبيديا العربية الأبحاث الأصيلة، ويلزم أن تُرفق كل معلومة فيها بمصدر موثوق به. (أكتوبر 2015) |
هذه صفحة توضيح تحتوي قائمةَ صفحاتٍ مقالات مُتعلّقةٍ بعنوان تخمير.
إذا وصلت لهذه الصفحة عبر وصلةٍ داخليّةٍ، فضلًا غيّر تلك الوصلة لتقود مباشرةً إلى المقالة المعنيّة.
إذا وصلت لهذه الصفحة عبر وصلةٍ داخليّةٍ، فضلًا غيّر تلك الوصلة لتقود مباشرةً إلى المقالة المعنيّة.
التخمير قد تشير إلى :
- التخمير (الكيمياء الحيوية)، عملية إنتاج الطاقة في خلية تحت ظروف هوائية - لا هوائية.
- تخمر الإيثانول، شكل من أشكال التنفس اللاهوائي تستخدمه في الأصل الخمائر عند عدم وجود الأكسجين بكمية كافية للتنفس الخلوي العادي.
- تخمير صناعي، تحليل وإعادة تجميع المواد الكيميائية الحيوية للصناعة، غالبا في ظروف نمو هوائية
- تخمير (أغذية)، يستخدم تحويل الكربوهيدارت إلى كحوليات أو أحماض تحت ظروف لاهوائية لصنع أطعمة معينة.
- تخمير المعادن وهي أحد المعالجات الحرارية التي يجرى تطبيقها على المعادن.