بوراك أوزدمير
| شيف وطباخ تركي | |
|---|---|
| بوراك أوزدمير | |
.png) |
|
| معلومات شخصية | |
| اسم الولادة | محمد بوراك أوزديمير |
| الميلاد | 24 مارس 1994 أوردو،  تركيا |
| الإقامة | هاتاي |
| مواطنة |  تركيا |
| العرق | من اصل عربي |
| الديانة | مسلم |
| الحياة العملية | |
| المهنة | طاهي، وشخصية مشهورة على الإنترنت، وصاحب مطعم، وطباخ |
| اللغة الأم | الكردية |
| اللغات | التركية |
| سنوات النشاط | 2010 حتى الآن |
| المواقع | |
| الموقع | الموقع الرسمي، والموقع الرسمي |
| IMDB | صفحته على IMDB |
تعديل مصدري - تعديل  | |
محمد بوراك أوزديمير (بالتركية: Burak Özdemir)، (ولد عام 1994)، المعرُوف اختصارًا الشِّيف بُوراك. هو طبَّاخ تُركي من أصُولٍ عربيَّة. ذاع صيته كطباخ مبتكر، وحقق شهرة عربية وعالمية، إذ يتابعه الملايين عبر منصات الشبكات الاجتماعية، ويقصده المشاهير في مطعمه لتناول طعامه. يتحدّث بوراك اللغة التركية والعربية والإنجليزية، ويقوم بنشر مقاطع فيديو احترافية على مواقع التواصل الاجتماعي واليوتيوب. يتميز بوراك بمهارة وخفة الحركة في إعداد الطعام بطريقة لافتة للانتباه. لاقت فيديوهاته رواجًا كبيرًا بين النّاس.[1][2][3][4][5][6][7][8][9]
سيرة شخصية[عدل]
ينحدر الشِّيف بُوراك من مدينة أنطاكية الواقعة في محافظة هاطاي التُّركية (لواء اسكندرون حسب المُطالبة السورية) حيث تعيش بها أغلبيَّة عربيَّة ومن أصُولٍ سُوريَّة.
ورث بوراك مهنة الطبخ عن أبيه وجده، إذ بدأ في مزاولتها منذ أن كان عمره 16 عاماً. وتمتلك عائلة بوراك سلسلة مطاعم في تركيا أشهرها مطعم المدينة في منطقة تقسيم باسطنبول.
افتتح الشيف بُوراك العديد من الأفرع من سلسلة المطاعم التي يملكها، مثل فرع ميدان تقسيم، وآق سراي، وبشكطاش في بلده تركيا. توسَّع لاحقًا ليشمل دولًا عربيَّة دبي[10]، والدوحة[11]، والمنامة.[12] كما يمتلك أفرُعًا في مُدن عديدة حول العالم مثل دوشنبه، ومانشستر ولندن وغيرها.[13][14]
الشهرة[عدل]
اشتهر الشيف بُوراك على مقاطع مرئيَّة في مواقع التواصل الاجتماعي بتقديم أطباق كبيرة الحجم من الوصفات التركية بينما يبتسم دائمًا وموجهًا نظرهُ للكاميرا، ما جعله أحد مشاهير الإنترنت على منصات مثل إنستغرام وتيك توك. يتبرع بُوراك أحيانًا بالطعام الذي يتم إعداده أمام الكاميرا للأشخاص الفقراء والمحتاجين إلى الطعام.[15][16][17]
المراجع[عدل]
- ^ "حوار حصري مع براق - بالعربي". عربي بوست — ArabicPost.net. مؤرشف من الأصل في 2019-01-19. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-17.
- ^ "'CZN BURAK' Sosyal Medyanın Yeni Fenomeni". Haberler.com (بالتركية). 6 Jul 2018. Archived from the original on 2019-01-19. Retrieved 2019-01-17.
- ^ DEMİR, Tülay. "Nusret sosyetik ben halk tipiyim". www.hurriyet.com.tr (بالتركية). Archived from the original on 2019-04-17. Retrieved 2019-01-17.
- ^ "CZN Burak Kimdir?". Magazin Haberleri (بtr-TR). 18 Jul 2018. Archived from the original on 2019-04-17. Retrieved 2019-01-17.
{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link) - ^ "Ünlü şef CZN Burak'tan yemek yapma tüyoları!". MİLLİYET HABER - TÜRKİYE'NİN HABER SİTESİ. مؤرشف من الأصل في 2019-04-17. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-17.
- ^ "Ünlü şef CZN Burak'tan kurban eti pişirme tüyoları - Sayfa - 1". MİLLİYET HABER - TÜRKİYE'NİN HABER SİTESİ. مؤرشف من الأصل في 2019-04-17. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-17.
- ^ "شاهد| "أردوغان" يزور الشيف التركي الشهير "بوراك" في مطعمه باسطنبول". وطن | يغرد خارج السرب. 13 يناير 2018. مؤرشف من الأصل في 2019-04-17. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-17.
- ^ "Babasının Oğlu Burak Özdemir". Haberler.com (بالتركية). 15 Jul 2015. Archived from the original on 2019-01-19. Retrieved 2019-01-17.
- ^ TV، Hatay İnternet. "CZN BURAK Sosyal Medyanın Yeni Fenomeni". www.hatayinternettv.com. مؤرشف من الأصل في 2019-04-17. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-17.
- ^ دياب، أحمد حامد (10 يناير 2023). "الشيف بوراك يفتتح مطعمه الجديد في مول دبي.. فيديو وصور". الوطن. مؤرشف من الأصل في 2024-02-27. اطلع عليه بتاريخ 2024-02-27.
- ^ "الشيف بوراك يعلن افتتاح مطعم جديد في قطر قبيل كأس العالم". تلفزيون سوريا. 11 نوفمبر 2022. مؤرشف من الأصل في 2022-11-11. اطلع عليه بتاريخ 2024-02-27.
- ^ "الشيف بوراك يفتتح مطعمه في البحرين". Watan. 21 فبراير 2024. مؤرشف من الأصل في 2024-02-27. اطلع عليه بتاريخ 2024-02-27.
- ^ Coghlan, Adam (30 Mar 2022). "Cristiano Ronaldo Is Opening London Restaurant With TikTok Mega Chef Czn Burak". Eater London (بالإنجليزية). Archived from the original on 2024-01-17. Retrieved 2024-01-17.
- ^ "Hatay Medeniyetler Sofrası". www.hataymedeniyetlersofrasi.com.tr. مؤرشف من الأصل في 2020-05-05. اطلع عليه بتاريخ 2020-07-01.
- ^ Sah، Emre (17 يوليو 2019). "Sosyal medya paylaşımlarıyla çok konuşulan Hatay Medeniyetler Sofrası'nın sahibi Czn Burak yine çok konuşuldu". Onedio. مؤرشف من الأصل في 2020-05-15. اطلع عليه بتاريخ 2019-09-12.
- ^ PASIYA، LUTHO (22 أغسطس 2019). "This Kurdish chef makes giant edible creations". IOL. مؤرشف من الأصل في 2019-09-14. اطلع عليه بتاريخ 2019-09-12.
- ^ "لحظة "فشل" الشيف بوراك في قلب طنجرة كبيرة من الطعام أمام مطعمه بدبي". CNN Arabic. 22 فبراير 2021. مؤرشف من الأصل في 2024-02-27. اطلع عليه بتاريخ 2024-02-27.
وصلات خارجية[عدل]
| بوراك أوزدمير على مواقع التواصل الاجتماعي: | |
| |
