سم

هذه المقالة عن السموم. لتصفح عناوين مشابهة، انظر سم (توضيح).

الجمجمة فوق عظمتين متصالبتين هو الرمز التحذيري من السموم

السموم في علم الأحياء عبارة عن مواد كيميائية لها المقدرة على إحداث الأذى والضرر، أو التوعك، أو الموت للمتعضيات عندما تمتص جرعة كافية منه. ينشأ الأثر السمي عادة عن طريق تفاعل كيميائي يحدث إما عن طريق الاستقلاب أو التلامس وذلك على المستوى الجزيئي.

يسمى العلم الذي يبحث حول تركيب السموم وآثارها وطرق المعالجة منها بعلم السموم، والمادة التي تملك خواص سمية توصف بأنها سامة.

مصادر السم

تنقسم مصادر السم إلى قسمين رئيسيين وهما:

مصادر طبيعية ومصادر صناعية

مصادر طبيعية

تنقسم المصادر الطبيعية بدورها إلى عدة أقسام من بينها

مصدر حيواني كسم الأفاعي والعقارب والعناكب والحشرات والحيوانات البحرية (أسماك،..).

مصدر نباتي نباتات تمتاز بالسمية مثل الداتورة، الشوكران، الحشيش... أو من نباتات صغيرة كالطحالب والفطريات.

مصدر معدني تمتاز أيضا بعض المعادن بالسمية كمعدن الزئبق، الزرنيخ، الرصاص، الكوبالت.

مصدر غازي كالأوزون.

أنظر أيضا

• تسمم غذائي
• توكسين