كوسى: الفرق بين النسختين

اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف كوسى
التصنيف العلمي
المملكة:	نباتات
القسم:	كاسيات البذور
الطائفة:	ثنائيات الفلقة
الرتبة:	قرعيات
الفصيلة:	قرعية
الجنس:	قرع Cucurbita
النوع:	كوسى C. pepo
الاسم العلمي
	Cucurbita pepo ; L., 1753
	تعديل مصدري - تعديل

تصفح التاريخ تفاعلياً

(عرض التغييرات قيد الانتظار للنسخة المنشورة)

[نسخة منشورة]

→ التعديل السابق التعديل اللاحق ←

تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى

مرئينص الويكي

مضمن

نسخة 18:14، 31 يناير 2016

قالب:لع

الكوسى أو القريع^[1] نبات ذو ثمار صفراء أو خضراء، وشكله عموما مماثل للخيار، وان كان عدد قليل تنتج على شكل فاكهه أو زجاجة. على مستوى الطبخ، الكوسه تعامل باعتبارها من الخضراوات، مما يعني أنه عادة ما تقدم في شكل صحن طعام شهي أو مرافقة. الكوسا، كالقرع، هو ثمرة غير ناضجة نباتياً منتفخة المبيض. الثمرة تصنف كثمرة قرعية وتنتج من الأزهار المؤنثة حيث أن نبات الكوسا أحادي المسكن.

تعتبر الكوسا ذات محتوى منخفض من الحريرات وينصح به في تخفيض الوزن عند البعض. الجدير بالذكر ان ثمرة الكوسا غنية بالفيتامينات والأملاح ولكنها تفقد الكثير من محتواها أثناء الطبخ والاعداد بسبب الحرارة

إن الكوسا تلعب دور في محاربة الأكسدة ولكن للحصول على هذه المنافع كاملة يجب تناول الجلد والبذور. تم العثور على العديد من العناصر الغذائية المضادة للأكسدة مفيدة في تلك الأجزاء من الكوسا.

المعلومات الغذائية

يحتوي كل 100غرام من الكوسا بحسب وزارة الزراعة الأمريكية على المعلومات الغذائية التالية :

السعرات الحرارية: 17
الدهون: 0.32
الكاربوهيدرات: 3.11
الألياف: 1
السكر: 2.50
البروتينات: 1.21

المصادر

^ LDLP - Librairie Du Liban Publishers

http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=62

في كومنز صور وملفات عن: كوسى

هذه بذرة مقالة عن نبات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[1] LDLP - Librairie Du Liban Publishers

[1]

@@ سطر 1: / سطر 1: @@
 {{لع|مغ=الڭرعة السلاوية|مص=|تو= القرعة بوطزينة|عر= شِجَر}}
+{{تصنيف كائن
-{{Taxobox
-| name = كوسى
+| الاسم = كوسى
-| image = Zucchini.jpg
+| الصورة = Zucchini.jpg
-| regnum = [[نباتات]]
+| المملكة = [[نباتات]]
-| divisio = [[كاسيات البذور]]
+| القسم = [[كاسيات البذور]]
-| classis = [[ثنائيات الفلقة]]
+| الطائفة = [[ثنائيات الفلقة]]
-| ordo = [[قرعيات (رتبة)|قرعيات]]
+| الرتبة = [[قرعيات (رتبة)|قرعيات]]
-| familia = [[قرعية]]
+| الفصيلة = [[قرعية]]
-| genus = [[قرع (جنس)|قرع]] ''Cucurbita''
+| الجنس = [[قرع (جنس)|قرع]] ''Cucurbita''
-| species = '''كوسى''' '''''C. pepo'''''
+| النوع = '''كوسى''' '''''C. pepo'''''
-| binomial = ''Cucurbita pepo''
+| الاسم العلمي = ''Cucurbita pepo''
-| binomial_authority = [[L.]], [[1753]]
+| واضع الاسم = [[L.]], [[1753]]
 }}
 [[ملف:Courgette jaune.jpg|تصغير|كوسه صفراء]]
@@ سطر 37: / سطر 37: @@
 {{شريط بوابات|مطاعم وطعام|علم النبات}}
-{{بذرة نبات}}
 {{تصنيف كومنز|Cucurbita pepo zucchini group}}
+{{بذرة نبات}}
 [[تصنيف:قرعية]]