يخنة: الفرق بين النسختين
| [مراجعة غير مفحوصة] | [مراجعة غير مفحوصة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
Mounir1994 (نقاش | مساهمات) لا ملخص تعديل |
ط روبوت: نقل الصفحات من تصنيف محول; تغييرات تجميلية |
||
| سطر 1: | سطر 1: | ||
'''اليخنة''' هي طبق طعام مؤلف من مكونات غذائية مثل الخضار واللحوم مغلية ويقدم مع المرقة |
'''اليخنة''' هي طبق طعام مؤلف من مكونات غذائية مثل الخضار واللحوم مغلية ويقدم مع المرقة ، و كلمة يخني هي كلمة [[تركية]] الأصل معناها الخضار بالصلصلة الحمراء و اللحم . |
||
==أنواع اليخنة== |
==أنواع اليخنة== |
||
* '''اليخنة البيضاء''': هي اليخنه المصنوعة من لحم الضأن أو لحم العجل الذي يغلى لفترة وجيزة ثم يبرد بسرعة ثم يطبخ مع المرق. |
* '''اليخنة البيضاء''': هي اليخنه المصنوعة من لحم الضأن أو لحم العجل الذي يغلى لفترة وجيزة ثم يبرد بسرعة ثم يطبخ مع المرق. |
||
| سطر 6: | سطر 6: | ||
==مراجع== |
==مراجع== |
||
{{مطبخ}} |
{{مطبخ}} |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
{{بوابة مطاعم وطعام}} |
{{بوابة مطاعم وطعام}} |
||
| سطر 16: | سطر 11: | ||
{{أسبوع الويكي}} |
{{أسبوع الويكي}} |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
[[da:Gryderet]] |
[[da:Gryderet]] |
||
[[de:Eintopf]] |
[[de:Eintopf]] |
||
[[en: |
[[en:Stew]] |
||
[[es:Guisado]] |
[[es:Guisado]] |
||
[[fa:خورش ایرانی]] |
[[fa:خورش ایرانی]] |
||
[[fr:Potée]] |
[[fr:Potée]] |
||
[[he:נזיד]] |
[[he:נזיד]] |
||
| ⚫ | |||
[[ml:ഇഷ്ടു]] |
[[ml:ഇഷ്ടു]] |
||
[[nl:Stoofpot]] |
[[nl:Stoofpot]] |
||
| ⚫ | |||
[[no:Gryte (mat)]] |
[[no:Gryte (mat)]] |
||
[[pl:Eintopf]] |
[[pl:Eintopf]] |
||
نسخة 16:06، 4 ديسمبر 2009
اليخنة هي طبق طعام مؤلف من مكونات غذائية مثل الخضار واللحوم مغلية ويقدم مع المرقة ، و كلمة يخني هي كلمة تركية الأصل معناها الخضار بالصلصلة الحمراء و اللحم .
أنواع اليخنة
- اليخنة البيضاء: هي اليخنه المصنوعة من لحم الضأن أو لحم العجل الذي يغلى لفترة وجيزة ثم يبرد بسرعة ثم يطبخ مع المرق.
- اليخنة البنية: هي اليخنه المصنوعة من اللحم الأحمر الذي يلوح على النار ثم يضاف إليها الطحين وبعض النبيذ ثم تطبخ مع المرق.
مراجع
| حسب المناطق |  | |
|---|---|---|
| حسب البلد |
| |
| مأكولات | ||
| تقنيات | ||
