بطاطا معدلة وراثيا

بطاطس أمفلورا ، معدلة لإنتاج نشا أميلوبكتين نقي

البطاطا المعدلة وراثيا هي البطاطس التي خضعت جيناتها للتعديل باستخدام الهندسة الوراثية . وذلك من أجل إدخال مقاومة الآفات ، وتعديل كميات بعض المواد الكيميائية التي ينتجها النبات ، ومنع الدرنات ذات اللون البني أو التي عليها كدمات. تتم الموافقة على استخدام الأصناف المعدلة لإنتاج كميات كبيرة من النشا للاستخدام الصناعي فقط ، وليس للاستهلاك الغذائي.

 

قراءة متعمقة

• Halterman، Dennis؛ Guenthner، Joe؛ Collinge، Susan؛ Butler، Nathaniel؛ Douches، David (19 نوفمبر 2015). "Biotech Potatoes in the 21st Century: 20 Years Since the First Biotech Potato". American Journal of Potato Research. ج. 93 ع. 1: 1–20. DOI:10.1007/s12230-015-9485-1.

• D. R. Rockhold, M. M. Maccree & W. R. Belknap (6 ديسمبر 2012). "20. Transgenic Potato (Solanum tuberosum L.)". Transgenic Crops II. Springer. ص. 305–324. ISBN:978-3-642-56901-2. {{استشهاد بكتاب}}: الوسيط غير المعروف |chapterurl= تم تجاهله يقترح استخدام |مسار الفصل= (مساعدة) وروابط خارجية في |chapterurl= (مساعدة)