صاحب مطعم
صاحب مطعم | |
---|---|
تسمية الإناث | صاحبة مطعم |
فرع من | رائد أعمال |
المجال | مطعم، وفن الأكل |
تعديل مصدري - تعديل |
صاحب مطعم (Restaurateur) هو شخص يملك ويدير مطعم أو مجموعة مطاعم بإحترافية. لكن بمرور الزمن تغير المصطلح ليشمل أي شخص يملك مطعما، لكن تقليديا كان المصطلح يصف الأشخاص الذين يملكون مهارات احترافية عالية في جميع جوانب المطعم من حيث الإدارة والتسويق والتنظيم وغيرها.
أصل الكلمة[عدل]
الكلمة ذا أصل فرنسي (Restaurateur) أشتقت من اللاتينية (Restaurare).[1][2][3] يعتقد الكثيرون أن الكلمة مشتقة من كلمة مطعم (Restaurant) باللغة الإنجليزية وذلك خطأ.[4]
مراجع[عدل]
- ^ Merriam-webster.com نسخة محفوظة 2018-01-15 في Wayback Machine
- ^ NPR نسخة محفوظة 2018-01-15 في Wayback Machine
- ^ The New York Times نسخة محفوظة 2018-01-15 في Wayback Machine
- ^ Restauranteur | Define Restauranteur at Dictionary.com نسخة محفوظة 2016-03-03 في Wayback Machine
في كومنز صور وملفات عن: صاحب مطعم |