كنافة نابلسية: الفرق بين النسختين
| [مراجعة غير مفحوصة] | [مراجعة غير مفحوصة] |
لا ملخص تعديل |
هاوية التغذية (نقاش | مساهمات) لا ملخص تعديل |
||
| سطر 10: | سطر 10: | ||
وقد دخلت مدينة نابلس في تاريخ 18\7\2009 موسوعة غينيس للارقام القياسية. وتزن هذه الكنافة 1765 كغم من الكنافة النابلسية بطول 74 مترا وبعرض 105 سم. |
وقد دخلت مدينة نابلس في تاريخ 18\7\2009 موسوعة غينيس للارقام القياسية. وتزن هذه الكنافة 1765 كغم من الكنافة النابلسية بطول 74 مترا وبعرض 105 سم. |
||
فان أكبر سدر كنافة سيكلف 700 كغم من العجينة و600 كيلو جبنة و6 أكياس من السكر بوزن 50 كغم و6 تنكات سمن بلدي و40 كغم من الفستق و22 جرة من الغاز، وتكلفة قدرها 120000 شيكل. اي ما يعادل 30000 دولار. |
فان أكبر سدر كنافة سيكلف 700 كغم من العجينة و600 كيلو جبنة و6 أكياس من السكر بوزن 50 كغم و6 تنكات سمن بلدي و40 كغم من الفستق و22 جرة من الغاز، وتكلفة قدرها 120000 شيكل. اي ما يعادل 30000 دولار. |
||
== المعلومات الغذائية == |
|||
تحتوي وجبة الكنافة النابلسية (200غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية: |
|||
* السعرات الحرارية: 961 |
|||
* الدهون: 47 |
|||
* الدهون المشبعة: 27 |
|||
* الكوليسترول: 114 |
|||
* الكاربوهيدرات: 20 |
|||
* البروتينات: 18 |
|||
== وصلات خارجية == |
== وصلات خارجية == |
||
[http://food.fatakat.com/recipe209.html طريقة عمل الكنافة النابلسية] |
[http://food.fatakat.com/recipe209.html طريقة عمل الكنافة النابلسية] |
||
[http://www.fatafeato.com/blog/?p=45 طريقة عمل الكنافة النابلسية بالصور] |
[http://www.fatafeato.com/blog/?p=45 طريقة عمل الكنافة النابلسية بالصور] |
||
[http://shahiya.com/ar/%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-694/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA وصفة الكنافة النابلسية مع معلوماتها الغذائية] |
|||
{{بذرة طعام}} |
{{بذرة طعام}} |
||
نسخة 08:55، 8 يونيو 2011
الكنافة النابلسية أحد الأكلات الوطنية لفلسطين، والتي تشتهر بصناعتها مدينة نابلس شمال الضفة الغربية. وهي حلوى لذيذة من الحلويات التي تؤكل في بلاد الشام وهذه الحلوى لها رواج كبير بين العرب كما أن كثيراً من النابلسيين الأغنياء يقومون بافتتاح سلسلة محلات حول العالم للكنافة والحلويات النابلسية وخاصة في الدول العربية، وهي مشهورة جداً في سوريا ولبنان والأردن كذلك في الخليج
وهي تتكون من عجينة الكنافة المشهورة وهي شعيرية على شكل خيوط طويلة مضاف إليها السمن والقطر (اي السكر والماء وبعض الاضافات) وصبغة حمراء وجبنة والجبنة عادة هي العكاوي لانها تذوب وطعمها حلو ولكن يجب نقعها بالماء ليلة قبل الاستخدام لاستخلاص الملوحة من الجبنة وعادة تزين بالفستق الحلبي والقطر.
وقد دخلت مدينة نابلس في تاريخ 18\7\2009 موسوعة غينيس للارقام القياسية. وتزن هذه الكنافة 1765 كغم من الكنافة النابلسية بطول 74 مترا وبعرض 105 سم. فان أكبر سدر كنافة سيكلف 700 كغم من العجينة و600 كيلو جبنة و6 أكياس من السكر بوزن 50 كغم و6 تنكات سمن بلدي و40 كغم من الفستق و22 جرة من الغاز، وتكلفة قدرها 120000 شيكل. اي ما يعادل 30000 دولار.
المعلومات الغذائية
تحتوي وجبة الكنافة النابلسية (200غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 961
- الدهون: 47
- الدهون المشبعة: 27
- الكوليسترول: 114
- الكاربوهيدرات: 20
- البروتينات: 18
وصلات خارجية
طريقة عمل الكنافة النابلسية طريقة عمل الكنافة النابلسية بالصور
