قريدس
القريدس[1] (بالإنجليزية: Prawn) هو حيوان مائي شبيه بالروبيان، ينتمي إلى القشريات. يتميز القريدس بخياشيمه الصفيحية، على عكس الروبيان ذي الخياشيم المتفرعة.[2]
مثل الروبيان، يعتبر القريدس طعامًا بحريًا عالميًا ذا قيمة غذائية مرتفعة.
المعلومات الغذائية
[عدل]يحتوي كل 100 غ من القريدس بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
- السعرات الحرارية: 71
- الدهون: 1.01
- الدهون المشبعة: 0.11
- الكاربوهيدرات: 0.91
- الكوليسترول: 126
- البروتينات: 13.61
القريدس هو مصدر ممتاز للسلينيوم كما أنه يحتوي على دهون الأوميغا3 ذلك قد يساعد على تخفيف خطر الإصابة بالأمراض السرطانية.[3]
مواضيع ذات صلة
[عدل]المصادر
[عدل]- ^ أمين المعلوف (1985)، معجم الحيوان (بالعربية والإنجليزية) (ط. 3)، بيروت: دار الرائد العربي، ص. 194، OCLC:1039733332، QID:Q113643886
- ^ معلومات متنوعة حول القريدس "MSN Encarta.com وصل لهذا المسار في 7 سبتمبر2007 نسخة محفوظة 29 أكتوبر 2009 على موقع واي باك مشين.
- ^ Shrimp نسخة محفوظة 21 ديسمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
في كومنز مواد ذات صلة بـ قريدس.
