مستخدم:تهليل55/ملعب
المظهر
المقادير[عدل]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B4%D9%85%D9%8A%D9%84_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A9.jpg/405px-%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B4%D9%85%D9%8A%D9%84_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D9%8A%D8%A9.jpg)
- معكرونة : 500 غراماً (سباجيتي)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- لحم مفروم : 150 غراماً
- الصلصة : كوب (بولونييز)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- الطماطم الكرزية : نصف كوب (حمراء وصفراء / مقطّعة أنصاف)
- ريحان : حسب الرغبة (طازج ومورّق / للتزيين)
طريقة التحضير[عدل]
- اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على الكيس، وصفّيها من ماء السلق واتركيها جانباً.
- حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة.
- أضيفي إليه اللحم وقلّبي حتى ينضج تماماً، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.
- زيدي الطماطم الكرزية وقلّبي لحوالي دقيقتين، ثمّ اسكبي صلصة البولونييز وقلّبي على نار هادئة لمدة 4 دقائق.
- أضيفي السباجيتي وقلّبي حتى تتمازج المكوّنات.
- اسكبي المعكرونة في طبق التقديم، زيّني وجهها بالريحان ثمّ قدّميها ساخنة